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内容推荐 杨大华编的《笔迹岩韵(精)》呈现了武夷岩茶的历史典故,山场环境,品种类别,加工技艺,冲泡技巧,茶艺品鉴等,运用精彩丰富、灵动悦目的图文,讲述武夷岩茶的起源、品类、茶艺、评赏,将岩茶的内涵与魅力娓娓道来,与你共品。透过一杯茶氤氲的气息,茶叶绽放的姿态,香气、口感的感官延伸,与天地精神相往来,只为你书写涂画时留一份心远地自偏的宁静旷达。 作者简介 杨大华,中国茶文化专业委员会副会长,中国科普作家协会会员,茶艺师高级技师。从事茶文化研究十多年,对中国茶文化的起源发展、茶叶的科学分类、加工技术、艺术品鉴等有着多层次多角度的深入研究,并有自己独到的心得和见解。曾为了寻找一款无任何农药残留的野生灵芽,多次深入原始森林,还攀爬过武夷山自然保护区狗熊洞,险些迷失在无人区里。为研究中国野生茶取得大量一手资料,并对野生茶的加工技术进行实践,研制出许多优秀的产品。对改造中国茶园向生态有机发展,提供了非常优秀的设计方案。部分技术已在推广实施。曾出版“中国名茶品鉴金典))“吃透武夷岩茶))《武夷问茶))等科普著作。 目录 正文
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