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书名 夏日盛宴--极简手工水果冰棒
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 尤品聪
出版社 天地出版社
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简介
内容推荐
炎炎夏日,让我告诉你一种更健康、更美味、更简单的解暑方式——手工自制冰棒!
新鲜水果,无添加才健康。
手工制作,独家配方更美味。
尤品聪著的《夏日盛宴--极简手工水果冰棒》超详细做法解说,从切块、搅拌到冷冻,几个简单步骤,无冰激凌机也能轻松搞定。
作者简介
尤品聪,“BIN BON手工鲜果冰棒”品牌的创办人,曾担任广告设计师、出版社策划、网络社群营销总监等。2012年决定从台北回台中,那年正好发生了一连串食品安全风暴,让他意识到了健康无价,并不断思考着“还有什么东西是可以吃的?”
某天,他无意间看到了法国果酱女王对手工果酱的坚持,赫然想起自己所在的地方拥有丰富的水果种类,这正是上天所赐予我们最自然的美味,决定转身投入钻研果酱,也因此对于各种水果的运用有了更深的了解,因而想到了对传统冰品的改良,开始积极研发各种手工鲜果冰棒。
目录
作者序
手工水果冰棒制作基础步骤
制作水果冰棒的工具
冰棒模具制冰步骤
自制冰棒——好看又好吃的关键
水果派对冰棒
西瓜猕猴桃
凤梨椰子
猕猴桃蜜橙粹
玫瑰苹果凤梨
百香芒果
覆盆美莓
茂谷香吉士
蜂蜜柠檬
黑莓人
葡萄苹果
红绿灯
柳橙胡萝卜
香柠番石榴
水果派对
梅酒苹果
粉红酒葡萄柚
酸奶&牛奶基底冰棒
蓝莓酸奶
猕猴桃酸奶
百香南瓜
苹果酸奶
黑醋栗酸奶
火龙撞奶
缤纷夏日
芒果牛奶
木瓜牛奶
香蕉牛奶
苹果舞曲
草莓迷努酷
雪糕冰棒
香蕉巧克力
伯爵大人
奶酪蔓越莓
樱花杏仁豆腐
抹茶拿铁
白巧克黑旋风
奶酒咖啡
导语
尤品聪著的《夏日盛宴--极简手工水果冰棒》是一本手工水果冰棒食谱大全。书稿以图文并茂的形式,将手工水果冰棒的制作方法立体呈现在读者的面前,使读者如身临其境,跟着作者一起亲历各种简单的手工水果冰棒的制作过程:手工只需3分钟,冰冻两小时即可完成漂亮的水果冰棒。书稿图文结合,图片清新活泼,文字简洁易懂,图文搭配巧妙合理,并参照台湾版附带一个175*85*290的小盒子,简单易学,妙趣横生,可操作性十足。
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更新时间:2025/4/2 7:46:48