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内容推荐 日子就像一首诗,曼妙舒缓,摆脱枯燥乏味;日子就像一首歌,清远动听,抛却平淡单一;日子就像一幅画,五彩斑斓,扫去晦暗无光。在享受美食的同时,我们不只追求饱腹,而更多的是美食的"美”,而这"美”包括色香味,更包括独特的餐桌设计。爱美食,同时也是爱摆盘、爱环境、爱设计。一顿丰盛的餐宴,讲究的是原汁原味的食材:天然的蔬菜、嫩质的肉类、新鲜的水果;讲究的是美好的餐桌设计,各种风格的桌布、恰到好处的配色、精美的配饰;讲究的是一桌精致的餐点美味,好看的品相、扑鼻而来的香气、沁人心脾的味道。而更重要的是与你一起虚度的美好时光。也许,我们喜爱的不是那些食物,而是与你一起享受美食的人…… 雯婷茜子著的《一起虚度美好食光》告诉你日子可以很美好,生活可以很惬意,而你,可以很诗意。 作者简介 雯婷茜子,美食插画作家,国际注册高级营养师,女性营养讲师,菜品设计师。她是一位喜欢钻研美食又迷恋影像和文字的双鱼座女子。十年前,她是一名钢琴教师,而八年前在考取营养师资格证后,就用弹钢琴的手拿起了锅铲,并且不亦乐乎,还游刃有余地穿行于营养师、家庭食物总管、美食料理家、专栏作家等多重身份之间。 如今是国内多家美食网站特约撰稿人,也活跃于各个电视台,录制多期节目。曾接受过多家主流报刊杂志的独家专访,被媒体称为“将厨房当工作室,将煮菜当成创作的食品艺术家”。经营着深受女性喜爱的美食博客,开博三年来点击率逾1300万,微博粉丝将达100万。著有畅销书《四地馋》《指导女人一生的美丽日记:经、孕、胎、产营养全方案》。 因爱与美食结缘,也因梦想而坚持自己的家庭厨房创作,深刻体会到料理是体味人生幸福的第一课程,也希望你们因此而启程并收获满满。 目录 第一章 小厨房里的大世界 第一节 流连在旧货市场 第二节 完美家宴之道 第三节 不同节 日的家宴餐桌设计 第四节 餐桌上的酒文化 第五节 花园野餐攻略 第二章 中式节 日的仪式感不可或缺 第一节 中秋节 :传统节 日的别致过法 上汤枸杞菊花豆腐 新加坡肉骨茶 葱韭香辣牛肉 椒麻猪肚 橙汁香煎鳕鱼 新加坡辣椒螃蟹 魔芋茶树菇啤酒鸭 蒜蓉焗烤澳洲虎虾 荷香糯米鸡 彩色冰皮月饼 红酒丁香炖梨 第二节 春节 :喜庆的节 日也可以很浪漫 胡椒猪肚鸡 鱼胶鸡脚淮杞花菇汤 松柳海蜇口口脆 花雕醉鸡卷 勃艮第红酒炖牛肉 大富大贵孔雀开屏鱼 五福临门香辣海鲜干锅 三色珍珠丸子 香辣萝卜羊肉煲 东坡肉 香酥陈皮虾 红豆芋泥草莓甜心 第三章 西式节 日带来的生活情调 第一节 复活节 :具有异域风情的独特节 日 兔子蘑菇浓汤碗 波伦亚干酪菠菜贝壳意面 胡萝卜藜麦彩椒沙拉+ 芒果甜椒维C 小炸弹 蜜汁香草豆泥烤火鸡腿 迷迭香烤羊排 胡萝卜杯子蛋糕 兔子奶酪糖霜饼干 双色芒果布丁 第二节 万圣节 :孩子们笑闹欢乐的节 日 青口茄汁意面+ 南瓜鲜虾浓汤 番茄猕猴桃山楂醋饮 彩虹酸奶杯+ 樱桃番茄奶酪烤法棍 芒果粒烤嫩牛肉 南瓜覆盆子芝士蛋糕 巫婆手指饼干+ 鬼怪杯子蛋糕 第三节 圣诞节 :冬日里的温暖节 日 鸡肉油醋汁田园时蔬沙拉 圣诞夜热红酒+ 草莓甜菜根石榴生机饮 盐浸法圣诞香料烤鸡 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥 坚果三文鱼佐奶汁豌豆泥 白葡萄酒香草焖青口 草莓圣诞老人+ 草莓拿破仑酥+ 圣诞糖霜饼干 三色花环面包 肉桂苹果派 第四章 主题聚会嗨起来 第一节 闺蜜甜蜜聚会:尚记得青春年少的模样 黄瓜番茄乳酪卷+ 虾仁小松饼+ 莓果酸奶塔 芒果牛油果鹰嘴豆三文鱼杯子沙拉 石榴汁银耳维C 果冻+ 蓝莓葡萄番茄抗衰生机醋饮 绿芦笋虾仁芝士螺旋意面 彩色甜心马卡龙 天鹅泡芙 彩虹草莓千层蛋糕 蔓越莓开心果司康 第二节 春日公园野餐:踏青的好时光 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品 芝麻菜虾仁干酪沙拉 牛油果低脂汉堡+ 百香果果汁 烟熏三文鱼开放式三明治 寿司三明治+ 火炙三文鱼寿司 蓝莓芝士蛋糕 红丝绒鲜花水果裸蛋糕 第三节 儿童生日聚会:孩子们的欢乐天堂 鸡肉芽菜三明治+ 番茄奶酪培根鸡蛋卷 土豆芦笋嫩牛肉沙拉 罗勒番茄蘑菇派 摩卡花朵杯子蛋糕+ 葡萄柚香蕉思慕雪 梦幻公主玫瑰翻糖蛋糕 草莓榛果棒棒糖+ 派对水果比萨糖霜饼干 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品 芝麻菜虾仁干酪沙拉 牛油果低脂汉堡+ 百香果果汁 烟熏三文鱼开放式三明治 寿司三明治+ 火炙三文鱼寿司 蓝莓芝士蛋糕 红丝绒鲜花水果裸蛋糕 第四节 夏日的海边烧烤趴 蜜桃柠檬莫吉托 百香果青柠气泡水 草莓巧克力开心果仁棒冰 红咖喱鸡翅+ 红酒蔬菜鸡肉串+T 骨嫩羊排+ 海虾蘑菇 香烤玉米+ 风琴土豆片 抹茶莓果可丽饼 蓝莓酸奶爆浆马芬
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