范海编著的《经典家常小炒(高清大字版)》为大字版设计，内容图片大，文字清晰，为有老花眼的父母做饭提供了便利性，也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖清爽蔬果、营养肉食、鲜嫩水产等家庭最常用最实用的菜谱，涵盖范围广，内容全面，是居家下厨不可缺少的好帮手。

Part 1 清爽蔬果

 麻辣白菜

 虾皮炒菠菜

 剁椒娃娃菜

 醋熘莲花白

 醋熘黄豆芽

 韭菜炒豆芽

 炝炒豆芽

 素炒黄豆芽

 蒜炒芥蓝

 扒鲜芦笋

 清炒莴苣丝

 芦笋鲜百合

 西芹百合

 辣炒空心菜

 糖醋虎皮辣椒

 蚝油菜花

 脆炒双花

 素炒茄子

 酱爆茄子

 茄子炒豇豆

 青椒炒茄子

 豆豉茄丝

 地三鲜

 核桃仁炒丝瓜

 面筋丝瓜

 辣味丝瓜

 脆炒南瓜丝

 干焙土豆丝

 炝炒土豆丝

 香辣土豆块

 干炒土豆条

 土豆丸子

 辣炒白萝卜

 清炒山药

 黄金山药条

 瓜皮炒山药

 彩椒山药

 玉米笋炒山药

 清炒茭白

 番茄汁茭白

 茭白炒毛豆

 糖醋苦瓜

 霉菜苦瓜

 ……

Part 2 营养肉食

Part 3 鲜嫩水产