洪应明编著的《菜根谭》这部奇书，将儒家的仁义、忠恕、中庸等思想，道家的清静无为、乐天知命的思想，以及佛教的禅定超脱思想融为一体，形成了一套关于如何人世出世的方法体系，目的在于教育世人如何处世。全书文辞幽雅，对仗工整，含义深邃，耐人寻味。因而是一部有禅、有道、有情、有趣，可以陶冶性情、修身养性的宝典。
《菜根谭》这部书中蕴集人生百味，特别是教人如何为人处世的内容给当今生活节奏紧张的都市人以诸多启发。
《菜根谭》博大精深，妙处难以言表，须有心人在工作之余，沏上一杯香茶，静静地品味，菜根会越来越香，心智会越来越高。