老字号，对于每一个生于斯长于斯的武汉市民而言，与其说是一个个具体的厂商、铺面或品牌，不如说是一段温馨而难忘的生活记忆。
“汪玉霞的碱酥饼——绝酥(劫数)”；“叶开泰的丸药——吃死人都是好的”；“曹祥泰，不愁卖”；“买金子不如买马应龙眼药”……
这些关于老字号的谚语已然成为我们这座城市的文化记忆，它们不仅与我们眼下的生活息息相关，而且还连着过往的岁月。
老字号的话题很多，笔者李宪生只想从一个文化观光者的角度、怀着恭敬虔诚的心情，对它们作一番深情的回望，也是我们对城市生活记忆的重拾。在记忆中品味我们这座城市一路走过的风风雨雨，或许，这就是《武汉老字号》所希望传达的一种趣味。