农业是人类的“母亲产业”。目前农业生产正走向多元、集约、高效的现代农业阶段，伴随而来的是农业技术和装备的大飞跃；生物技术、信息技术和现代工程技术在农业上的应用，精细化工、新型材料、自动控制、航空航天等现代工程技术也加速了对农业的武装。面对汹涌而来的农业革命，随之而来的新情况、新问题也层出不穷，农业生产中带来的对环境、生态、生物乃至人类的健康与生命威胁的环境问题越来越引起人们的重视。黄宇、王元媛编著的《农业和环境》讲述农业相关的科普知识，从刀耕火种的传统农业到有机农业、设施农业、生态农业等现代农业的发展演化。

《农业和环境》讲述从刀耕火种的传统农业到有机农业、设施农业、生态农业等现代农业的发展演化；同时指出随着科学技术的发展，农业生产中带来的环境问题逐渐威胁到环境、生态、生物乃至人的健康与生命，于是越来越引起人们的重视。

在写作上，本书科学性和趣味性并重，图文并茂，在很多内容后还增加了扩展阅读模块，以期通过阅读和学习，使读者的环境知识和环境意识都有所提高。

黄宇、王元媛编著的《农业和环境》旨在普及环境知识，主要面向11～17岁的青少年读者，也可以为其他读者了解相关知识提供材料。

一、人类的第一产业

1 什么是农业？

2 农业的作用

3 农业的起源

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4 刀耕火种

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5 农业的五大部门

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二、林子里的鸟哪儿去了？

1 农药的使用历史

2 “除害”也“添害”——农药对人体和

环境的危害

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3 新农药的开发事项

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三、化肥的使用

1 化肥的产生史

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2 化肥的种类

3 化肥的利弊

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4 如何降低化肥对土壤的危害？

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5 化肥污染防治对策

四、现代农业

1 集约化是现代农业的必由之路

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2 造福人类的生态农业

3 生态农业的特点

4 有机农业与目前农业相比较

5 设施农业

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参考文献