《优质家兔产业化生产与经营》对家兔产业化生产与经营过程中所涉及到的产业化发展背景、规范化笼舍建设、良种肉兔品种选择与引进、无公害肉兔饲料配制及使用、肉兔的配种繁殖、肉兔科学饲养管理、肉兔卫生防疫与疫病控制、环境控制及粪尿处理、家兔产品的加工和产业化经营的组织形式等内容进行了系统的阐述。书中全面贯彻无公害肉兔饲养系列标准、市场化的运作模式和产业化的发展思路，这也是我国养殖业的发展方向。本书由重庆市畜牧技术推广总站副站长、推广研究员王永康主编。

《优质家兔产业化生产与经营》按照农业产业化发展要求，分5部分较为系统地介绍了家兔产业化生产与经营的相关知识和应用技术。在分析家兔产业化经营现状、市场前景和经济效益的基础上，阐述了家兔产业化经营的基本概念、基本内容和组织运行模式；着重介绍了家兔标准化生产技术，包括规范化笼舍的设计建造、良种兔选择与引进、种兔的配种繁殖、无公害饲料的生产加工、兔群的科学饲养管理与疾病控制等，并叙及兔肉、兔皮和兔毛的加工及运输；最后对整个家兔产业的经营管理和产品的市场开拓进行了探讨。内容通俗易懂，经营理念先进，技术实用。

《优质家兔产业化生产与经营》可供广大家兔养殖户及规模化兔场农民、技术人员、兔业龙头企业员工和经营管理者使用。本书由重庆市畜牧技术推广总站副站长、推广研究员王永康主编。

一、家兔产业概述

（一）发展家兔产业的重要性

（二）家兔产业现状分析

（三）家兔产业效益分析

（四）家兔产业市场前景分析

（五）家兔产业发展趋势

（六）发展家兔产业今后应努力的方向

二、家兔产业化经营基本知识

（一）家兔产业化经营的基本概念

（二）龙头企业

（三）家兔产业化经营的几种运行模式

（四）家兔产品质量认证制度

三、家兔标准化生产技术

（一）规范化笼舍的选址和设计建造

（二）良种家兔品种的选择与引进

（三）家兔的配种繁殖

（四）无公害家兔的饲料配制及使用

（五）家兔的科学饲养管理

（六）家兔的卫生防疫与疫病控制

（七）环境控制及粪尿处理

四、家兔加工及综合利用

（一）兔肉加工

（二）兔皮加工

（三）兔毛加工

（四）副产品综合利用

五、家兔产业经营管理与产品营销

（一）家兔生产的成本控制

（二）家兔供销合同的订立

（三）家兔产品的销售渠道

（四）家兔产品的营销手段

（五）家兔产品的品牌培植

参考文献

附录

中华人民共和国农业行业标准NY5130-2002 无公害食品 肉兔饲养兽药使用准则

中华人民共和国农业行业标准NY5131-2002 无公害食品 肉兔饲养兽医防疫准则

中华人民共和国农业行业标准NY5132-2002 无公害食品 肉兔饲养饲料使用准则

中华人民共和国农业行业标准NY5133-2002 无公害食品 肉兔饲养管理准则

肉兔常用饲料营养价值表

川渝地区部分兔业龙头企业简介表