《生理学》是在作者（邱一华、彭聿平）编写的《生理学》(第2版)的基础上进行修订的。编写过程中，所有参加修订的人员都认真地查阅了国内多部最新出版的生理学教材、国外多部生命科学教材和相关的文献资料。在保持本教材特色的基础上，对第2版教材的一些内容进行了更新，补充了一些生理学的新近研究内容，并对部分章节的编排顺序进行了适当的调整。力求第3版教材能体现它的科学性、先进性、系统性、实用性和启发性。
全书从器官、细胞和分子水平系统地介绍了生理学的基本知识，同时在内容上尽量反映当代生理学的最新成果，在论述中力争做到布局合理、层次分明、重点突出和密切联系临床工作实际。