由于我国花生生产中一度单纯追求产量，忽视品质，造成花生油脂及出口产品因黄曲霉毒素超标、重金属及农残超标等问题，使得我国油脂安全和出口花生优势面临严峻考验，成为制约我国花生产业持续发展的瓶颈。提高花生品质是确保我国油脂安全，出口优势和提高人类生活质量的基础。
针对我国花生品质发展现状和生产中存在的问题，万书波等在总结已有的基础上，在国家科技支撑计（2006BAD21804）、农业部948［201l—Gl（3）一08］、国家产业技术体系（CARS一14）、国家自然科学基金（30840056、31171496）山东省现代农业产业技术体系花生创新团队、山东省良种工程、山东省自主创新成果转化重大专项（2012ZttZXIA0418）、山东省自然科学基金（ZR2009DZ007、ZR20llCQ042）等项目的资助下，经过多年系统研究，编著了《提高花生品质十大关键技术》，以期进一步促进花生优质安全生产的发展。