《三百味常用中药材识别与药膳》是一本让百姓能看懂并识别中药材的书籍。收集了313味常用中药材，介绍了中药材的来源、功能主治，重点介绍了中药材的识别方法、特征性鉴别要点，并配备了每味中药材的原植物和饮片的照片，以帮助读者更好地认识中药。本书由罗兴洪，刘圣金主编。

《三百味常用中药材识别与药膳》收集了313味常用中药材，介绍了中药材的来源、功能主治，重点介绍了中药材的识别方法、特征性鉴别要点，并配备了每味中药材的原植物和饮片的照片，以帮助读者更好地认识中药。同时，《三百味常用中药材识别与药膳》中每味药还附有1～2个临床证明安全有效的药膳处方及其制法，可以让读者在认识中药的同时，使用中药来防病治病，真正起到学以致用的目的。本书由罗兴洪，刘圣金主编。

一、补虚药

 (一)补气药

白术

刺五加

大枣

党参

甘草

红景天

黄芪

人参

山药

太子参

西洋参

蜂蜜

 (二)补阳药

巴戟天

补骨脂

冬虫夏草

杜仲

蛤蚧

海马

韭菜子

鹿茸

肉苁蓉

沙苑子

锁阳

菟丝子

仙茅

续断

益智

淫羊藿

紫河车

 (三)补血药

白芍

当归

阿胶

何首乌

龙眼肉

熟地黄

 (四)滋阴药

百合

北沙参

鳖 甲

龟甲

枸杞子

黄精

女贞子

麦冬

墨旱莲

明党参

南沙参

桑椹

石斛

天冬

玉竹

二、活血化瘀药

 (一)活血止痛药

川芎

姜黄

没药

乳香

夏天无

延胡索(元胡)

郁金

 (二)活血调经药

丹参

红花

鸡血藤

牛膝

桃仁

王不留行

益母草

月季花

泽兰

 (三)活血疗伤药

儿茶

骨碎补

马钱子

苏木

土鳖虫

血竭

 (四)破血消瘕药

斑蝥

穿山甲

莪术

三棱

水蛭

三、芳香化湿药

 苍术

 草豆蔻

 草果

 豆蔻

 ……

四、温里药

五、化痰止咳平喘药

六、解表药

七、清热药

八、安神药

九、祛风湿药

十、理气药

十一、消食药

十二、利水渗湿药

十三、止血药

十四、平肝息风药

十五、开窍药

十六、泻下药

十七、驱虫药

十八、收涩药

十九、攻毒杀虫止痒药

二十、附录