《晋北地区设施蔬菜栽培介绍了设施蔬菜栽培应掌握的基础知识以及主要栽培蔬菜种类的设施栽培技术。编写过程中，以“基础性、区域性”为指导思想，力求实用、通俗、易懂。全书共分三大部分，即总论部分、分论部分和相关法律法规部分。总论以设施蔬菜栽培基础性知识为主，分论涵盖了大同市主要设施蔬菜栽培种类，直观地介绍栽培技术知识；法律法规部分节选了农产品质量安全方面的法规，强调了农业生产过程中质量安全的重要性。本书由于天富主编。

第一篇 总论

第一章 蔬菜栽培基础知识

 第一节 蔬菜栽培的理论知识

一、蔬菜的种类划分

二、蔬菜的生物学特性

三、蔬菜的栽培环境

 第二节 蔬菜设施栽培基础知识

一、主要设施类型、结构、性能及应用

二、设施的规划与建设

三、设施覆盖材料

四、设施栽培蔬菜的主要种类

五、设施的环境特征及其调控

六、设施栽培茬口安排

七、日光温室中推荐应用的设备技术

 第三节 蔬菜病害防治基本知识

一、植物病害的定义及分类

二、植物病害发生的原因及条件

三、植物病害的症状

四、防治措施

第二章 蔬菜栽培技术

 第一节 蔬菜播种技术

一、蔬菜种子

二、种子播前处理

三、播种量

四、蔬菜播种技术

 第二节 蔬菜育苗技术

一、育苗土配制技术

二、常规育苗技术

 第三节 定植技术

一、设施消毒技术

二、整地、施肥与作畦技术

三、定植技术

 第四节 田间管理技术

一、植株调整技术

二、肥水管理技术

 第五节 采收

一、蔬菜的采收

二、采收方法

三、清洁田园

第三章 设施蔬菜生产技术与管理方法

 第一节 设施蔬菜的工厂化育苗

一、工厂化育苗的概况与特点

二、工厂化育苗的场地与设备

三、工厂化育苗的管理技术

 第二节 无公害蔬菜发展现状及标准

一、无公害蔬菜产业发展的概况与发展的必要性

二、无公害蔬菜产品质量安全标准

三、无公害蔬菜生产技术体系

 第三节 温室常见问题处理

一、下雨、下雪天棉被管理

二、寒流来临前棚室管理

三、连阴天气的温室管理

四、棉被易出现的问题及预防对策

五、冬季温室内不可进行全畦覆盖地膜

六、温室放风、放棉被应注意的问题

七、日光温室揭棉被后立即放风排湿的条件

八、怎样提高农药的预防与治疗病虫害的效果

九、清洁田园、病叶、病果应填埋

 第四节 设施蔬菜病害发生条件及防治对策

一、病害发生的条件

二、防治对策

第二篇 设施蔬菜栽培各论

第一章 茄果类

 第一节 品种类型及对环境条件的要求

一、类型及品种

二、对环境条件的要求

 第二节 栽培技术

一、茬口安排

二、栽培技术

三、生产中常见的问题与对策

第二章 瓜类

 第一节 品种类型及对环境条件的要求

一、类型及品种

二、对环境条件的要求

 第二节 栽培技术

一、茬口安排

二、栽培技术

三、生产中常见的问题与对策

第三章 叶菜类

 第一节 品种类型及对环境条件的要求

一、类型及品种

二、对环境条件的要求

 第二节 栽培技术

一、茬口安排

二、栽培技术

三、生产中常见的问题与对策

第四章 甘蓝类

 第一节 品种类型及对环境条件的要求

一、类型及品种

二、对环境条件的要求

 第二节 栽培技术

一、茬口安排

二、栽培技术

三、生产中常见的问题与对策

第五章 食用菌

 第一节 平菇

一、概述

二、生长条件

三、栽培技术

四、室外阳畦栽培

五、采收及加工

 第二节 香菇

一、概述

二、生长条件

三、栽培技术

四、采收

 第三节 木耳

一、概述

二、生活条件

三、栽培技术

 第四节 双孢蘑菇

一、概述

二、生活条件

三、栽培技术

四、采收及加工

 第五节 金针菇

一、概述

二、生活条件

三、栽培技术

四、采收与加工

 第六节 白灵菇

一、概述

二、生活条件

三、栽培技术

四、采收

 第七节 食用菌常见病虫害及无公害防治方法

一、食用菌常见病害

二、食用菌常见虫害

三、食用菌病虫害无公害防治

第三篇 相关法律法规

中华人民共和国农产品质量安全法

山西省农产品质量安全条例

主要参考文献