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书名 辨饮中国茶(精)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 李韬
出版社 江苏科学技术出版社
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简介
编辑推荐

喝茶,无非是用水泡茶。可是为什么,有的人泡出的茶香气萦绕,有的人泡出的茶毫无乐趣?在茶圈浸淫久了,更有人说,想喝到好茶,受骗上当难免的,算是交学费。其实,中国茶没有那么神秘,因为平常不会接触那么多的茶,所以才会显得捉襟见肘。你不妨跟随老茶客的笔迹,看看每种茶的门道与讲究:怎么辨识好茶而不被"忽悠"?想送人选什么茶?如何泡出某款茶高扬的香气?茶的背后又有哪些故事?泡茶用什么水?高山茶、古树茶、台地茶,这些概念都代表着什么?《辨饮中国茶(精)》作者李韬说,自己经常被问到的问题,在书中都能找到答案。看似最世俗的文字解析,却能满足大家最真实的需求。

内容推荐

《辨饮中国茶(精)》由李韬所著,《辨饮中国茶(精)》中150多款常见茶和名贵小种茶,600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶,赏茶舞,雅俗共济。

辨茶、买茶、泡茶,只要三步,就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验,教你辨茶不被“忽悠”,买茶不花冤枉钱,泡茶一步就上手。文字、选茶、配图,处处精妙,无论是初次接触茶的新手,还是在茶中浸淫了数十年的老茶客,都不能错过这一本。

既有中国茶的科普知识,又有艺术美学的展现,更不缺文人雅意的点评:茶史、茶技、茶文化、茶养生……让好茶不仅在舌尖绽放,更在心尖上留香。

全彩精装,无论送人还是家中收藏,就选这一本。

目录

识茶篇

壹 饮茶之初

贰 辨识茶叶前要弄清的概念

叁 慧眼识茶

辨购篇

壹 绿茶

贰 白茶

叁 黄茶

肆 青茶(乌龙茶)

伍 红茶

陆 黑茶

柒 普洱茶

捌 茶茶

玖 非茶之茶

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更新时间:2025/4/8 10:22:37