邱承晓、谢美红主编的《医用化学》共分为四部分，第一部分：中学化学知识回顾；第二部分：无机化学；第三部分：有机化学；第四部分：化学实验。为了便于学生平稳过渡到高职学校新的学习环境中学习，本教材增加了“中学化学知识回顾”，对中学化学知识进行了归纳总结，以利于学生复习和日后查阅。每章前设置一段“引言”，使用与医学相关案例、事件、发展史、相关人物、知识，或与日常生活、社会相关的现象等以引导学生对本章内容有大体的了解。教材后有十四个化学实验，既有性质实验，又有技能操作，全面培养学生的动脑、动手能力。

邱承晓、谢美红主编的《医用化学》依据护理、临床医学、医学检验技术等专业的教学大纲和指导性教学计划的基本要求编写而成。全书共分为四部分，第一部分：中学化学知识回顾；第二部分：无机化学；第三部分：有机化学；第四部分：化学实验。教材既兼顾了化学课的系统性、完整性，又考虑了为专业课打基础和为学生继续学习深造创立条件，因此增加了部分的选学内容。在形式上做到图文并茂，版面新颖；内容上由浅入深，循序渐进。在课后练习题方面，难易有梯度，做到既能考查和加深学生对基本知识的理解和掌握，又能开发学生的智力。

《医用化学》在内容上有一定的广度和深度。适应不同层次（高职高专、中职）的学生使用，也可供从事护理、临床医学类等专业相关人员学习参考。

第一部分 中学化学知识回顾

一、元素及元素符号1

二、化学式与化合价1

三、化学反应的类型3

四、常见的化合物4

五、常见酸、碱、盐的溶解性8

第二部分 无机化学

第一章 绪论9

一、化学研究的对象9

二、化学与医学的关系10

三、学习化学的方法10

第二章 化学基本量及其计算12

第一节 物质的量12

一、物质的量及其单位12

二、摩尔质量13

三、物质的量及有关计算15

第二节 气体摩尔体积16

一、摩尔体积16

二、气体摩尔体积及其计算16

【本章小结】18

【练习题】19

第三章 溶液21

第一节 分散系21

一、分散系的概念21

二、分散系的分类21

三、分散系的特点22

第二节 溶液的浓度22

一、溶液浓度的表示方法23

二、溶液浓度的换算25

第三节 溶液的配制和稀释26

一、溶液的配制26

二、溶液的稀释28

第四节 溶胶28

一、溶胶的性质28

二、溶胶的稳定性和聚沉31

三、高分子化合物溶液33

第五节 溶液的渗透压34

一、渗透现象和渗透压34

二、渗透压与溶液浓度、温度的关系35

三、等渗、低渗、高渗溶液36

四、渗透压在医学上的应用37

【本章小结】38

【练习题】38

第四章 物质结构和元素周期律41

第一节 原子结构41

一、原子的组成41

二、同位素42

第二节 原子核外电子的运动状态和排布44

一、原子核外电子的运动状态44

二、原子核外电子的排布规律46

第三节 元素周期律和元素周期表48

一、元素周期律48

二、元素周期表49

第四节 化学键53

一、离子键53

二、共价键55

三、配位键和配位化合物55

第五节 分子间的作用力和氢键59

一、非极性键和极性键59

二、非极性分子和极性分子59

三、分子间作用力60

四、氢键61

【本章小结】63

【练习题】63

第五章 氧化还原反应和原电池66

第一节 氧化还原反应66

一、氧化还原反应的概念66

二、常见的氧化剂和还原剂68

第二节 氧化还原反应方程式的配平70

一、配平原则70

二、配平步骤70

第三节 原电池71

一、原电池的工作原理71

二、化学电源72

【本章小结】74

【练习题】74

第六章 常见的非金属元素及重要的化合物77

第一节 卤素77

一、氯气及其化合物77

二、卤族元素80

第二节 氧族元素82

一、氧族元素的通性82

二、氧元素的单质和化合物82

三、硫和硫的化合物84

第三节 氮族、碳族元素86

一、氮气和氮的化合物86

二、碳及其化合物88

三、硅及其化合物89

【本章小结】91

【练习题】92

第七章 常见的金属元素及其化合物94

第一节 金属通论94

一、金属概述94

二、金属的主要物理性质和化学性质95

第二节 碱金属和碱土金属95

一、常见的碱金属及其化合物96

二、常见碱土金属及其化合物99

三、硬水及其软化101

第三节 其他重要金属及其化合物102

一、铝及其化合物102

二、铁及其化合物104

三、铬及其化合物106

四、锰及其化合物106

五、银及其化合物106

六、铜及其化合物107

【本章小结】108

【练习题】109

第八章 化学反应速率和化学平衡111

第一节 化学反应速率111

一、化学反应速率及其表示法111

二、影响化学反应速率的因素112

第二节 化学平衡114

一、可逆反应与化学平衡115

二、化学平衡常数116

三、化学平衡的移动116

【本章小结】119

【练习题】119

第九章 电解质溶液122

第一节 电解质的解离及离子平衡122

一、强电解质和弱电解质122

二、弱电解质的解离平衡125

三、同离子效应127

第二节 水的解离和溶液的酸碱性128

一、水的解离128

二、溶液的酸碱性和溶液的pH128

三、溶液pH的计算130

四、酸碱指示剂131

第三节 离子反应132

一、离子反应和离子方程式132

二、离子反应发生的条件133

第四节 盐类的水解134

一、盐类的水解134

二、不同类型盐的水解135

三、盐类水解在医学上的意义138

第五节 缓冲溶液138

一、缓冲溶液的概念138

二、缓冲溶液的组成139

三、缓冲溶液的作用原理140

四、血液中的缓冲对140

第六节 难溶强电解质的沉淀-溶解平衡141

一、沉淀-溶解平衡和溶度积141

二、沉淀的生成143

三、沉淀的溶解144

第七节 酸碱质子理论146

一、酸和碱的定义146

二、酸碱反应的实质147

三、共轭酸碱对中Ka和Kb的关系147

【本章小结】148

【练习题】148

第三部分 有机化学

第十章 烃和卤代烃153

第一节 有机化合物概述154

一、有机化合物和有机化学154

二、有机化合物的特性154

三、有机化合物的结构155

四、有机化合物的分类158

第二节 饱和链烃161

一、甲烷162

二、烷烃162

第三节 不饱和链烃169

一、烯烃169

二、炔烃171

三、不饱和链烃的性质173

第四节 脂环烃177

一、脂环烃的分类和命名177

二、脂环烃的性质178

第五节 芳香烃179

一、苯179

二、苯的同系物180

三、稠环芳香烃183

第六节 卤代烃184

一、卤代烃的分类、命名和性质184

二、重要的卤代烃185

【本章小结】187

【练习题】188

第十一章 醇、酚、醚191

第一节 醇191

一、醇的结构和命名191

二、醇的性质193

三、重要的醇195

第二节 酚196

一、酚的结构和命名196

二、酚的性质197

三、重要的酚199

第三节 醚201

一、醚的结构和命名201

二、重要的醚201

【本章小结】202

【练习题】202

第十二章 醛、酮206

第一节 醛、酮的结构和命名206

一、醛、酮的结构206

二、醛、酮的命名207

第二节 醛、酮的性质208

一、醛、酮相似的性质209

二、醛的特性212

三、重要的醛、酮213

【本章小结】214

【练习题】214

第十三章 羧酸、羟基酸、酮酸217

第一节 羧酸217

一、羧酸的结构217

二、羧酸的命名217

三、羧酸的性质218

四、重要的羧酸222

第二节 羟基酸、酮酸223

一、羟基酸和酮酸的结构223

二、酮体的概念224

三、重要的羟基酸和酮酸224

第三节 对映异构体简介226

一、偏振光和旋光性226

二、手性碳原子和对映异构现象228

三、对映异构体的构型表示法229

【本章小结】231

【练习题】232

第十四章 含氮有机化合物235

第一节 胺235

一、胺的结构、分类、命名和主要性质235

二、苯胺（NH2）238

三、季铵盐和季铵碱238

第二节 酰胺240

一、酰胺240

二、尿素241

【本章小结】242

【练习题】242

第十五章 杂环化合物和生物碱244

第一节 杂环化合物244

一、杂环化合物的分类、结构和命名244

二、常见的杂环化合物246

第二节 生物碱248

一、生物碱的一般性质248

二、常见的生物碱249

三、珍爱生命，远离毒品250

【本章小结】251

【练习题】251

第十六章 酯和脂类253

一、酯253

二、油脂的组成和结构254

三、油脂的性质和用途256

四、表面活性剂257

五、磷脂257

【本章小结】258

【练习题】258

第十七章 糖类化合物260

第一节 单糖260

一、单糖的分类和结构260

二、单糖的性质263

三、重要的单糖265

第二节 双糖266

一、麦芽糖266

二、蔗糖267

三、乳糖268

第三节 多糖269

一、淀粉269

二、糖原271

三、右旋糖酐271

四、纤维素271

【本章小结】272

【练习题】273

第十八章 氨基酸和蛋白质275

第一节 氨基酸275

一、氨基酸的结构、分类和命名275

二、氨基酸的性质277

第二节 蛋白质281

一、蛋白质的组成元素281

二、蛋白质的结构281

三、蛋白质的性质282

第三节 核酸286

一、核酸的水解286

二、核苷286

三、核苷酸286

四、核酸287

【本章小结】287

【练习题】288

第四部分 化学实验

实验室规则290

实验一 化学实验的基本操作294

实验二 溶液的配制和稀释296

实验三 常见的非金属及其重要的化合物298

实验四 常见的金属及其重要的化合物300

实验五 化学反应速率和化学平衡302

实验六 电解质溶液304

实验七 熔点的测定306

实验八 常压蒸馏和沸点的测定308

实验九 烃和卤代烃的性质311

实验十 醇和酚的性质313

实验十一 醛和酮的性质315

实验十二 羧酸和取代羧酸的性质317

实验十三 糖的性质318

实验十四 氨基酸和蛋白质的性质320

练习题答案323

附录334

一、国际单位制（SI）的7个基本单位334

二、化学上常用法定计量单位334

参考文献336

元素周期表