住在法国期间，我尝遍了当地的成味蛋糕。回国后惊讶地发现，这在日本竟然是个陌生词汇。“十分简单易学，并且美味可口。特别想把这么美味的蛋糕介绍给大家，让大家品尝一下！”基于这个想法，我写了这本书。
当然本书介绍的不仅有成味蛋糕，还有甜味蛋糕。同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材的蛋糕也是本书的亮点。工具的话，只需要一个搅拌盆、打蛋器以及模具。只要掌握蛋糕坯的基本做法就好了，至于配料，用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。根据个人喜好，可随意搭配。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。这一定能为您的每一天增色不少。