前言

一、标准园布局与基础设施建设

 (一)蔬菜产地环境条件及其控制技术

 (二)规划布局

 (三)基础设施建设

 (四)保护地设施设计与建造

二、栽培管理技术

 (一)品种选择

 (二)集约化育苗技术

 (三)生态栽培技术

 (四)蔬菜病虫害生物防治技术

 (五)蔬菜病虫害化学防治技术

 (六)蔬菜施肥与土壤管理技术

三、采后及采后商品化处理技术

 (一)影响蔬菜采后品质变化的主要因素及控制方法

 (二)蔬菜采收与分级包装

 (三)蔬菜的预冷

 (四)蔬菜的流通

四、产品安全质量管理

 (一)蔬菜产品安全质量标准

 (二)农药管理

 (三)生产档案记录

 (四)农药残留检测

 (五)蔬菜产品准出、准入制度

 (六)产品质量追溯

五、产品营销

 (一)产品认证

 (二)品牌培育

 (三)市场开拓

杜永臣、梁桂梅主编的《蔬菜标准园生产技术》为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了蔬菜园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。