第1章　生产运作管理导论

 1.1 生产运作职能的重要性

 1.2 生产运作管理的基本概念

 1.3 生产运作管理的历史发展

第2章　生产运作战略

 2.1 生产运作内外环境分析

 2.2 生产运作战略的内容

 2.3 生产运作战略的制定与实施

第3章　产品开发设计与工艺管理

 3.1 现代企业的研究与开发

 3.2 产品开发与设计

 3.3 工艺选择与管理

 3.4 服务开发与设计

第4章　生产运作系统规划与设计

 4.1 现代生产运作系统结构设计

 4.2　设施选址决策

 4.3 设施布置

 4.4 现场管理

第5章 工作设计与工作研究

 5.1 劳动生产率

 5.2 工作设计

 5.3 工作研究

 5.4 劳动定额

第6章 生产运作计划

 6.1 生产运作计划体系及其编制原则

 6.2 生产运作计划指标

 6.3 生产运作能力计划

 6.4 综合生产运作计划与年度出产进度计划

第7章 生产过程时间组织与作业计划

 7.1 生产过程及其时间组织

 7.2 生产作业计划与控制

 7.3 服务业作业计划

第8章 库存管理

 8.1 库存管理的基本问题

 8.2 独立需求的库存控制系统

 8.3 独立需求库存的基本模型

第9章 物料需求计划技术发展与实施

 9.1 物料需求计划

 9.2 制造资源计划

 9.3 企业资源计划

 9.4 企业资源计划实施的组织

第10章 质量管理

 10.1 质量概念与质量管理的演变

 10.2 全面质量管理与ISO9000

 10.3 常用质量管理方法

 10.4 6σ管理

第11章 设备综合管理与安全生产

 11.1 设备综合管理概述

 11.2 设备选择与评价

 11.3 设备维修管理体系

 11.4 全员生产维护

 11.5 安全生产管理

第12章 准时制生产系统

 12.1 准时制生产系统的实质

 12.2 看板控制系统

 12.3 精益生产

参考文献

张鸿萍主编的《生产运作管理》分为12章。第1章阐述生产运作管理的基本概念和历史沿革；第2章分析战略环境、提出战略内容、讨论战略的制定与实施；第3章介绍产品和服务的开发设计与技术选择；第4章介绍了生产系统的构成，阐述了设施选址与布置决策的方法，讨论了现场管理的手段；第5章在介绍劳动生产率概念的基础上，讨论工作设计、工作研究及劳动定额管理问题；第6章阐述了生产运作计划体系及其编制原则，讨论了企业年度计划的制定与实施；第7章介绍了生产过程不同的组织方式，阐述了流水线生产、成批和单件小批生产条件下生产作业计划的编制与控制工作，并讨论了服务业作业计划；第8章着重讨论独立需求库存控制的决策和模型；第9章主要介绍MRP、MRP Ⅱ及ERP的基本原理和应用问题；第10章介绍了质量管理的历史演进、ISO9000系列标准及与全面质量管理、统计质量控制的常用方法以及6σ管理；第11章介绍设备管理的基本理论和维修体制，讨论安全生产管理的基本问题；第12章介绍准时制生产系统的管理思想、看板控制系统以及精益生产等问题。