本书内容体系由浅入深，循序渐进，理论知识以够用为度，选材紧扣理工类专业实际，重实用又有适当的理论内容，符合理工类大学本科教学的要求。对教材的结构体系进行整合、优化和重组，把命名和反应机理作为单独章节进行介绍，突出教材的适用性、实用性和应用性。全书共21章，除绪论、命名规则、反应机理、波谱分析内容外，其余章节按照官能团分类分别介绍各类物质的结构、制法、性质及重要的化合物。每一章后都配有习题以便读者巩固、掌握本章的知识内容。

本书重点阐述了有机化学的基本知识、基本反应和基本理论，强化其结构与性质之间的关系，并介绍了学科前沿及学科交叉知识等。

本书共21章，在内容编排上把有机化合物的命名及有机化学反应机理设为单独的章节进行介绍，便于学生学习和掌握。按官能团采用脂肪族和芳香族混编体系。各章后配有习题。

本书可作为工科类普通高等院校化学、化工专业的本科生教材，也可供相关专业教师参考。

前言

第1章 绪论

 1.1 有机化学及其重要性

 1.2 有机化合物中的化学键——共价键

1.2.1 价键理论

1.2.2 分子轨道理论

1.2.3 共振论简介

1.2.4 共价键的属性

 1.3 研究有机化合物的一般方法

 1.4 有机反应的类型

 1.5 有机化合物的分类

1.5.1 根据碳的骨架分类

1.5.2 按官能团分类

 习题

第2章 烷烃

 2.1 烷烃的同系列、通式和同分异构现象

 2.2 烷烃的结构

2.2.1 碳原子的正四面体构型和sp3杂化

2.2.2 烷烃的构象

 2.3 烷烃的物理性质

2.3.1 物质的状态

2.3.2 熔点和沸点

2.3.3 相对密度、溶解度和折光率

 2.4 烷烃的化学性质

2.4.1 卤代反应

2.4.2 烷烃的燃烧——氧化

2.4.3 热解反应

 2.5 烷烃的来源和用途

 2.6 环烷烃

2.6.1 环烷烃的物理性质

2.6.2 环烷烃的结构

2.6.3 环烷烃的化学性质

2.6.4 环己烷的构象

 习题

第3章 有机化合物的命名

第4章 反应机理

第5章 烯烃

第6章 炔烃

第7章 二烯烃

第8章 芳香烃

第9章 立体化学

第10章 卤代烃

第11章 核磁共振谱、红外光谱和质谱

第12章 醇和酚

第13章 醚和环氧化合物

第14章 醛、酮和醌

第15章 羧酸及其衍生物

第16章 β-二羧基化合物

第17章 有机含氮化合物

第18章 有机含硫、磷、硅化合物

第19章 杂环化合物

第20章 糖类化合物

第21章 氨基酸、蛋白质和核酸

参考文献