网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
中国悠久的饮食文化在凉菜的体现上尤为显著,并形成了诼菜独自的技法系统。凉菜的营养价值是不容忽视的,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养。李建国所著的《中国大锅菜(凉菜卷)》从原料的选取加工到制作、装盒的图片都是请专业摄影师现场拍摄的,菜品的颜色没有经过任何处理。
现在人们困惑的是吃什么,怎么吃,怎样才能吃出健康?
上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐,吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。
《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。
B
白菜海蜇皮
白斩文昌鸡
拌八爪鱼
拌叉烧鸭胸
拌三丁
拌三皮丝
拌什锦小菜
拌双耳
拌双丝
拌鱿鱼丝
C
D
E
F
G
H
J
K
L
M
N
P
Q
R
S
T
W
X
Y
Z
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。