这本《食品加工机械标准汇编》由中国质检出版社第一编辑室编，本汇编收集了现行有效的食品加工机械的国家标准和行业标准共计56项，其中国家标准19项，行业标准37项。本汇编由基础和通用技术条件标准、安全卫生标准、产品质量标准三部分组成。

本汇编可供食品加工机械的生产企业、研究单位、质检机构和标准化管理部门使用。

第一部分 基础和通用技术条件标准

 GB 4706.38—2008 家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求

 SB/T 222—2007 食品机械通用技术条件 基本技术要求

 SB/T 223—2007 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求

 SB/T 224—2007 食品机械通用技术条件 装配技术要求

 SB/T 225—2007 食品机械通用技术条件 铸件技术要求

 SB/T 226—2007 食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求

 SB/T 227—2007 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求

 SB/T 228—2007 食品机械通用技术条件 表面涂漆

 SB/T 229—2007 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求

 SB/T 230—2007 食品机械通用技术条件 产品检验规则

 SB/T 231—2007 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存

 SB/T l0084—2009 食品机械型号编制方法

第二部分 安全卫生标准

 GB l2073—1989 乳品设备安全卫生

 GB l6798—1997 食品机械安全卫生

 GB l9891—2005 机械安全 机械设计的卫生要求

 GB/T 21291—2007 鱼糜加工机械 安全卫生技术条件

 GB 22747—2008 食品加工机械 基本概念 卫生要求

 GB 22748—2008 食品加工机械 立式和面机 安全和卫生要求

 GB 22749—2008 食品加工机械 切片机 安全和卫生要求

 GB 23242—2009 食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 安全和卫生要求.

第三部分 产品质量标准

 GB/T l0644—2008 电热食品烤炉

 GB/T l0645—2008 电热食品烤炉型号编制方法

 GB/T l0646—2008 电热食品烤炉型式与主要参数

 GB/T l5854—2008 食物搅碎器

 GB/T 20978—2007 软冰淇淋机

 GB/T 22023—2008 液体食品超高温瞬时灭菌(UHT)设备验收规范

 GB/T 22575—2008 猪电致昏设备

 GB/T 22732—2008 食品速冻装置 流态化速冻装置

 GB/T 22733—2008 食品速冻装置 螺旋式速冻装置

 GB/T 22734—2008 食品速冻装置 平板式速冻装置

 SB/T 238—2008 切菜机技术条件

 SB/T 10128—2008 馒头机技术条件

 SB/T 10130—2008 绞肉机技术条件

 SB/T 10275—2008 轧切式面条机技术条件

 SB/T 10430—2007 食品冷冻真空干燥设备 间歇式

 SB/T 10456—2008 畜禽屠宰加工设备通用技术条件

 SB/T 10486—2008 生猪屠宰成套设备技术条件

 SB/T 10487—2008 畜禽屠宰加工设备 猪输送机

 SB/T 10488—2008 畜禽屠宰加工设备 洗猪机

 SB/T 10489—2008 畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备

 SB/T 10490—2008 畜禽屠宰加工设备 猪脱毛机

 SB/T 10491—2008 畜禽屠宰加工设备 猪燎毛炉

 SB/T 10492—2008 畜禽屠宰加工设备 猪抛光机

 SB/T 10493—2008 畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机

 SB/T 10494—2008 畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯

 SB/T 10495—2008 畜禽屠宰加工设备 手推式猪胴体输送轨道

 SB/T 10496—2008 畜禽屠宰加工设备 兽医卫生同步检验输送装置

 SB/T 10497—2008 畜禽屠宰加工设备 切割机

 SB/T 10498—2008 畜禽屠宰加工设备 分割输送机

 SB/T 10499—2008 畜禽屠宰加工设备 自动下降机

 SB/T 10536—2009 家禽浸烫机

 SB/T 10537—2009 家禽立式脱毛机

 SB/T 10549—2009 切肉机技术条件

 SB/T 10550—2009 大豆磨浆机技术条件

 SB/T 10551—2009 大豆磨浆机砂轮基本参数

 SB/T 10552—2009 切菜机型式与主要参数