堆肥是阳台种菜、家庭养花最基本和最重要的工作，厨余垃圾又是危害都市人们生活环境的且令政府最为头疼的环保问题之一，如何变废为宝，既保护环境，减轻政府负担，又为园艺爱好者节省买有机肥的银子，黄央编著的《厨余堆肥DIY(厨房垃圾变沃土)》提出了宝贵的解决之道。本书用图解的方式详细展示各种家居堆肥方法，比如蚯蚓堆肥法、编织袋堆肥法、通气式堆肥法、波卡西堆肥法，解除堆肥伊始人们易有的困惑，最后还介绍几位快乐的堆肥达人。

第一章 新手入门

 什么是堆肥？为什么要堆肥？

 堆肥难不难？用厨余做堆肥很费时间和空间吗？

 一起来做堆肥！

 家庭堆肥法及适用环境一览表

 厨余堆肥材料清单

 厨余收集整理的处理要点

 厨余收集的注意事项

 零失败堆肥秘诀

 堆肥方法大PK

第二章 波卡西堆肥法

 波卡西堆肥法是什么？

 波卡西堆肥法有什么优点?

 堆肥产物如何利用?

 波卡西堆肥步骤

 如何判断波卡西堆肥是否成功？

 怎样避免波卡西堆肥失败?

 自制波卡西堆肥桶教程

 波卡西堆肥常见问题

 波卡西堆肥使用示范

第三章 蚯蚓堆肥法

 蚯蚓堆肥法的特点和优势

 蚯蚓堆肥的原理和过程

 蚯蚓的习性

 堆肥蚯蚓的品种

 蚯蚓的繁殖

 蚯蚓的食物

 蚯蚓堆肥箱

 蚯蚓堆肥桶

 蚯蚓堆肥的方法和步骤

 蚯蚓堆肥成功的三个小窍门

 蚯蚓粪和蚯蚓茶的使用

 蚯蚓堆肥入门常见问题

 蚯蚓堆肥箱（桶）的常见问题及解决方法

 使用通气式种植箱做蚯蚓堆肥

第四章 编织袋堆肥法

 编织袋堆肥法的特点

 编织袋堆肥步骤

 编织袋堆肥的注意事项

第五章 通气式堆肥法

 什么是通气式堆肥法？

 通气式堆肥容器设计与选材

 通气式堆肥的场所选择

 通气式堆肥的材料选用

 通气式堆肥箱使用步骤

 木条DIY 通气式堆肥箱

 木制堆肥箱的“三明治”加料法

 堆肥的取用

 通气式堆肥常见问题和解决

 如何判断通气式堆肥是否成熟？

第六章 堆肥达人秀

 宝宝菜园

 失地老农妇的菜园

 痴迷阳台种菜的新妈妈

 让厨余返回土地─首都退休老先生的新追求

 一位都市园艺爱好者的自述

附录 园艺资讯瞭望台