20余位专业葡萄酒鉴赏大师，盲品对决3000余瓶葡萄酒，

300瓶入选佳酿由此产生。

入选品售价多介于百元之间，口感不输于千元以上名品，绝佳性价比，

既有来自法国、意大利的名门之秀，

又有来自新世界的后起新贵，

全部选品在国内市场均可买到，

真正让你享受得到的美酒指南。

本书推荐的酒品，绝不参杂任何商业目的！

这本《2010～2011进口葡萄酒购买指南》集《美食与美酒》杂志四年多之大成，将葡萄酒文化大含细入，内容精练生动，图片精美绝伦，并准确锁定了国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒，具有极高的消费指导意义。

所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去。再让品酒师进行鉴赏。这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断，这样才能达到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。

本书是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第二本经过盲品甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时四年多。品酒团汇集国内外20多位知名鉴赏专家，从近3000余瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒的零售价多介于100元～1000元之间，在国内市场全部能够购买到，是真正让你能够享受得到的美酒。本书中所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀。又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马，让你花百元钱却得到千元的享受。

序

本书使用指南

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导读：盲品与葡萄酒鉴赏

法国

 玛姆红带年份香槟

Mumm

 酩悦香槟

 露易王妃香槟

 杜洛儿香妃香槟

香槟与起泡酒

 汉诺精选香槟酒

 欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟

 首席法兰西香槟丰年

007品位之堕落

 阿雅拉香槟

 法国吉莫奈白中白一级名庄香槟

 丽歌菲雅特等园香槟

700多个官司

 巴黎之花美丽时光2002年份香槟

说说2002年份

 泰亭哲珍藏绝干香槟

泰亭哲Taittinger香槟

 玛姆克拉芒香槟

为什么说混血(Blend)是香槟的灵魂

 罗兰百悦特酿桃红香槟

无年份香槟(NV)和年份香槟(Vintage)

 凯歌香槟

 皇家圣文森卢瓦河起泡酒

 白雪紫醇香槟(半干型)

白雪香槟

 雨果周年庆典雷司令白葡萄酒

 婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒

 乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白

琼瑶浆葡萄

 婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒

干白葡萄酒的陈年能力

 米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒

 里昂·拜尔酒园皮诺白葡萄酒

 哥德利安普利雪白葡萄酒

你必须知道的哥德利安

 金露桐干白葡萄酒

 普伊芙美白葡萄酒

 爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒

勃艮第选酒心得

 佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒

拜Robert Parker所赐

 吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒

关于罗讷河谷你可能不知道的7件事

 亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒

 茉莉雯桑塞尔白葡萄酒

 ……

意大利

西班牙

德国

匈牙利

奥地利

葡萄牙

美国

澳大利亚

智利

阿根廷

新西兰

南非

加拿大