200种食材,药材的食用指南,四季养生的膳食指导,30种常见病的食疗妙方,特定人群饮食宜忌。
吃得好不等于吃得对。您知道吗,食物各有“性味”,它们之间的搭配决定着其营养功效的发挥。营养专家为您深度剖析食物和健康之间的奥秘,指导您和家人的一日三餐,让日常饮食真正有效维护家人健康。
本书为您讲解了200多种家常食材及常用中药材的养生、保健及药用功效,并提供了相应的经典菜式和药膳,为您解开日常食物养生的密码。同时,为您提供最适宜四季养生的经典食谱,让您一年四季都能吃得恰当,吃得健康。
本书特别介绍食物与食物之间的黄金搭档,以及互相不宜搭配的食物“黑名单”,让您可以在日常生活中轻松检索,放心组合。对于有疾病困扰的人,又有针对性地介绍了各种常见病痛的食疗方以及具有不同保健、养生功效的药膳,让您可以根据自己的需要,轻松选择适合自己的食物,让食物真正服务于我们的健康。
本书针对不同年龄的人群,特别推荐了相应的膳食指南及日常食谱,方便您在繁忙的工作之余,为自己及家人做上一两道美味而又调养的饭菜,让健康成为人生最宝贵的财富。