肠胃健康与饮食息息相关，不同的食物由于营养成分不同，食用方法不同，食疗结果也是不同的，所以说预防和治疗肠胃病，选对食物是关键。健康大讲堂编委会参考了《本草纲目》、《本草经疏》等大量的中医典籍资料，编著了《肠胃病吃什么禁什么》，为读者如何选对食物，摒弃不该吃的食物，提供重要的参考。
本书选取了急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃下垂、胃癌、便秘、肛裂、痔疮、急性肠炎、慢性肠炎、痢疾、脱肛、肛周脓肿、肠癌等十四种常见的肠胃病症，每一种病症均根据其不同的中医证型做了详尽的介绍，包括其病因、症状、治疗原则、对症药材、对症食材以及饮食禁忌。每一种病症还分别列举了宜吃和忌吃的食物。在宜吃的食物中，我们详细地介绍了食物的性味归经、食疗功效，并且针对每一种食物，推荐了一例对症药膳。而在忌吃的食物中，则以忌吃关键词和不宜吃的原因两种形式向读者展示了这些食物是如何地不利于病情，让读者朋友们真正做到选择“对”的食物，远离肠胃病的困扰。