地理之学不只是一门对“客观”世界作忠实记录的学问，它是人们自然观、宇宙观、社会观、宗教观、人生观的一份说明书。山上地中皆有“理”。古人讲山泽水土，“土有九山，山有九塞，泽有九渊薮，风有八等，水有六品”，其背后依托的是古代意识形态的构架，反映的是古人的宇宙观、社会观和人生观，特别是思想意识的走向。谢文哲主编的《安溪寻茶记：名山名茶名人》的地理讲述，虽然不尽完备，浮光掠影，也许缺乏期待中的深度，但一定是对安溪茶乡零散的“山头文化”，首次进行系统的调查、记录和汇总，作者极力想要描画和呈现的就是一张安溪茶叶的“江湖’’图谱。而安溪和安溪以外的人们，今后就可以手持这张安溪茶叶的“江湖”图谱，来壮游安溪，阅读大地景观，细细品味安溪铁观音的“山头香”，进而爱上璀璨多姿的“大美安溪”。

这是一张勾连安溪茶叶的“江湖图谱”。作者选取了安溪县内32个有代表性的山头，以人文为关注点，循着茶叶的脉络，历数山上地中凡“重要者”，其中不乏“首次发现”。另外，本书还配有包括法国著名摄影师阎雷在内的众多摄影师为安溪拍摄的230多幅精美照片，书法家王乃通专门为本书绘制的名山图谱，帮助读者直观感受安溪独特的风土民情。

谢文哲主编的《安溪寻茶记》一书意在向读者传递一种观念：作为人类，在承受大地无私滋养的同时，如何对土地怀有敬畏之心、感恩之心，如何更加尊重土地，保护环境，赋予土地以动情历史和厚重人文。希望读者们能在这张“图谱”指引下，亲自去壮游安溪，细细品味安溪铁观音的“山头香”。

序 高向荣

零壹 凤山 安溪茶业第一山

中国茶叶的“主山”

安溪茶业的“硅谷”

安溪城隍庙

吴王刘锜墓

安溪普陀寺

零贰 笔架山 山川灵禀 茶推无价

安溪文庙

安溪宗教院

中国茶都——安溪全国茶叶批发市场

零叁 参山 古韵新区 百茗飘香

古道溪头万家聚

新区崛起百茗香

龟峰堂

安山庙

镇抚黄氏祖宇

零肆 莲花山 瓷美茶香 地祥人寿

瓷乡古窑谱华章

凤山茶叶香飘远

风物呈祥人长寿

清风洞

佛仔格

零伍 清水岩 蓬莱仙境无我茶

名山名寺出名茶

蓬莱即是一西天

蓬莱：安溪侨乡第一镇

鹤前生态茶园

零陆 九峰岩 闽南佛国 茶禅一味

茶供天地人

千年茶民俗

九峰茶颂

水美宫

白头格古民居群

零柒 大吕山 灵山秀水 茶香禅韵

“佛口”多圣迹

灵秀育名茶

檀林岩

定明院

零捌 五阆山 闽学重镇幸福茶

闽中与闽南商品集散地

安溪茶滋养湖头古地

相地府衙群

仙都裴氏宗祠

七寨祖庙

零玖 翠屏山 礼佛问道云间茶

山景水象推翠屏

品茗化仙翠屏山

特色湖头小吃

湖头民间艺术

拾  铜锣山 汉畲情义一杯茶

畲族徙安五百年

铜锣山上茶结缘

狮子岩

悬钟岩

柏翠钟声

拾壹 王帽山 林茶间作富山乡

百年林场景色深

茶山戴帽富山乡

古寨 古轿

跳鱼潭 待御潭

思过崖石室 莲花岩五奇

拾贰 纱帽山 蕴实藏丰凤梨香

山重水复人文显

蕴实藏丰凤梨香

吴氏宗祠

民间风物

由义三十六景

拾叁 大岭山 鲜爽高香烟熏韵

茶芯崙敬茶王公

大岭山出烟熏韵

感德茶叶旅游

古桥梁

闽南聚宝盆

拾肆 石门尖 真人古地保健茶

石门尖上真人祖庭

石门尖畔品保健茶

龙通土楼

特色民居民俗

岭西风光

拾伍 吾岩山 晋江源头放养茶

母亲河源头活水涌

吾岩山麓传奇多

山高水长茶飘香

“喝醒”石刻

晋江源碑文

相思桥

拾陆 云中山 邂逅纯粹铁观音

闽南桃花源

东南物种基因库

最美生态茶园

福前农场

丰田林场

格口火车站

拾柒 同发山 山峭茶香意悠远

脉承同发山

茶香润民泽

文绩斐然官献瑶

长坑诸岩

源远土楼

山格淮山

拾捌 朝天山 软枝乌龙香幽长

农耕蓝田古迹多

软枝乌龙发源地

老产区茶韵幽长

徐氏祖祠 颜氏祖祠

宝云殿 百丈磜

白云亭 瑞云桥

拾玖 佛耳山 佛耳神山自在茶

詹公慧眼识佛耳

一乡十茶王的传奇

灵惠庙

詹琲归隐凤山

詹仰庇巧打皇帝嘴巴

廿  鹤顶峰 羽化山间天生韵

同山不同韵

一方山水一壶茶

常植楼

陈氏家庙

廿壹 接天山 状元故里甘露韵

状元故里俊贤辈出

山水滋养甘露韵明

尚卿藤铁工艺园

尤俊农耕文化园

格美茶花公园

廿贰 银瓶山 梅占故里 茶诗韵长

梅占原乡

茶诗茶缘

紫云山

招卿八扉王氏祖祠

“七星坠地”太极村

廿叁 南山 铁观音文化遗产核心区

美丽的起源传说

不朽的商业传奇

日月寨

泰山楼

廿肆 北山 安溪茶树品种博览园

名茶遍山岗

虔诚祈茶福

柏叶林氏宗祠

茶叶名种奇兰

廿伍 大宝山 茶树短穗扦插技术起源地

大宝山点燃文明火种

当今最先进茶苗繁殖技术

留山潘思光

西坪土楼

廿陆 石钟山 钟灵毓秀花果香

宝刹古迹钟灵毓秀

良木佳茗花果香盛

飘香茶叶城

珍稀古树木

清新楼台庙

廿柒 高鼎岩 山川毓秀 瓷茶西行

瓷茶西行 通江达海

山川毓秀 茶香人杰

南崎：一个自然村的传奇

龙涓土楼:数量最多风格最全

廿捌 马峰山 毛蟹故乡 茶海明珠

毛蟹故乡

茶缘流长

美景大坪 四季如画

大坪名茶荟萃

廿玖 蜈蚣山 神秘石山韵

“石皮坑”铁观音

神秘“石山韵”

福兴堂

玉麟殿

石山祖祠

观音宫（龙山殿）

卅  湖尾山 黄金桂 透天香

一个香气弥漫的村庄

一部茶叶商业不朽传奇

洪恩岩 骑虎岩

古大厝 茶家乐

土生香 香万里

卅壹 驷马山 商贸古镇茶配香

三线交汇开发早

精制工艺开宗远

传统茶配应运生

上苑廖氏宗祠 驷岭林氏宗祠

状元碑 螃蟹墓

磐宗楼 芦汀桥

石牛 石船

虎洞 黄井

卅贰 回头峰 安溪茶路桥头堡

茶器贯古今

古道满茶香

全国小城镇改革试点镇

青林岩 蔡厝寨

茭白之乡 峡谷群落

检索表

编后记

出版后记