本书由临床医学专家、营养学专家、高级烹饪技师，共同编写而成。本书作者在长期的临床和食疗实践中积累了大量的，临床经验和食疗验方，可以满足方大脂肪肝患者通过合理用药和食疗妙方战胜脂肪肝病的美好愿望。为了帮助脂肪肝患者减轻痛苦，本书除对脂肪肝的基础知识作了简要介绍外，还重点介绍了脂肪肝合理用药和数百种价廉物关、疗验确切、安全可靠的食疗验方。可帮助广大患者在大饱口福的同时，选用适合病情的食疗方法，战胜病魔，早日康复。
本书内容通俗易懂，文字轻松活泼，将知识性、趣味性、科学性和可读性较好地结合了起来，可以满足不同文化层次、不同职业、不同年龄读者的需求，也可供基层临床医护人员、营养师参考。