甘智荣编著的《从零开始学做甜品》主要先介绍了一些享用甜品的秘诀，包括一些享用甜品的正确时间，吃甜食不胖的诀窍，制作甜品的基本功等，帮助读者畅享甜品的甜蜜滋味。
本书将甜品分为糖水，中式糕点，西式糕点，布丁果冻，冰激凌、圣代、奶昔五部分，每部分列举了多款简单经典的甜品菜例，附有烹饪技巧，并配合简便易懂的步骤介绍，让大家轻松享受多种多样的甜品，同时体会一把做甜品大师的感觉。
这么多款美味的甜品，材料齐全，做法丰富，功效繁多，即使是新手，即便只挑选其中一部分来学习，一切从零开始，都能很快使厨艺步入正轨，潜心学习，你就能体会到自己的进步。