自古以来,食以养命,药以治病。三分治,七分养。“先以食疗……后乃用药尔”(孙思邈语)。药食同源,药食一家,对于疾病而言,饮食调理和药物治疗有着同等重要的地位。药食消化吸收之后,其营养和药理成分通过血液循环到达全身各组织器官,发挥应有的作用。这本《胃肠养生使用手册》以科学严谨的态度,采用通俗易懂的语言,从胃肠病基础知识到生活宜忌、饮食宜忌、食物选择以及日常养生保健法等诸多方面,科学、详细、系统地阐述了胃肠病患者在生活上应注意的点点滴滴,以达到养生保健、益寿延年的目的。
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