PART 1 你好！烤箱

 新手上路：烤箱怎么选

 新手上路：烤箱怎么用

 烤箱清洁维护有诀窍

 伴你同行的烤箱搭档

 初学者的烤箱问答题

 不可或缺的百变酱汁

PART 2 餐前解馋的开胃小吃

 蒜香吐司

 鲜虾牛油果烤南瓜芦笋沙拉

 蜂蜜橙汁鲜虾沙拉

 培根南瓜卷

 意式茄子圆饼

 芝士培根土豆丸子

 香焗薯条

 盐焗土豆

 奶酪焗可乐饼

 黄瓜沙拉烤土豆

 蔬菜塔

 焗烤口蘑鹌鹑蛋

 奶酪烤香菇

 法式焗苹果

 苹果干

 奶酪焗烤圣女果

 黑椒烤牛油果

 牛油果酿鸡胸

 酥烤牛油果

 台式盐酥鸡

 烤鸡脆骨

 培根鸡蛋玛芬

 串烤培根辣年糕

 菠萝油条虾

 培根芦笋鲜虾卷

 椰子虾

 芋泥焗三文鱼

PART 3 味美颜高的宴客主菜

 ……

PART 4 百吃不厌的花样主食

PART 5 甜上心头的美滋滋烘焙

PART 6 你不知道的烤箱汤

《一看就会的烤箱菜（全新升级版）》是公共营养师车金佳倾心之作。书中的每一道烤箱菜的食材配方，都用心地研究过，准确的用量、详细的步骤及清晰的教学视频，不仅能让你快速上手，制作出美味的烤箱菜，更让你享受这一过程，爱上烤箱，爱上生活！

烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。车金佳主编的这本《一看就会的烤箱菜（全新升级版）》根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能迅速找到适合的菜例。