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书名 吃主儿二编(庭院里的春华秋实)/闲趣坊
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 王敦煌
出版社 三联书店
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简介
编辑推荐

这本《吃主儿二编(庭院里的春华秋实)》可以看作是《吃主儿》的续篇。王敦煌继讲述父亲王世襄和家中两位老人的故事后,又以把视角放到老北京的庭院里,讲述“吃主儿”眼中的花草。书中所提九十多种花草,其实都是食材、药材,都可以为人们食用;同时又由于各自的形态而让人有了摆弄、欣赏的意趣。

目录

引子

第一分

 ○一 荼蘼

 ○二 喇叭花

 ○三 癞瓜

 ○四 苦瓜

 ○五 丝瓜

 ○六 扁豆

 ○七 芸豆

 ○八 猪耳朵扁豆

第二分

 ○九 苋菜

 一○ 马齿苋

 一一 榆钱儿

 一二 榆皮面

 一三 香椿

 一四 椒蕊

 一五 鲜核桃仁

 一六 苜蓿

 一七 葱姜蒜

 一八 焖葱倒是款什么菜

第三分

 一九 春笋

 二○ 秋葵

 二一 根大菜

 二二 扫帚菜

 二三 蓖麻

 二四 老玉米和玉米笋

 二五 蕹菜

 二六 芝麻

 二七 小麦

 二八 白薯

第四分

 二九 核桃酪

 三○ 黏玉米

 三一 土豆

 三二 蚕豆

 三三 花生

 三四 洋葱

 三五 菜本味

 三六 鬼子姜

 三七 山药

 三八 香瓜

 三九 西瓜和菊花

 四○ 黄花蒿

第五分

 四一 喷壶花

 四二 二月兰

 四三 芦笋

 四四 蛇莓

 四五 枸杞

 四六 木耳菜

 四七 菜豌豆

 四八 豌豆

 四九 蛇豆

 五○ 西番莲

第六分

 五一 松树

 五二 松树盆景

 五三 兰花

 五四 灵芝

 五五 栀子和六月雪

 五六 太平花

 五七 海棠

 五八 丁香

 五九 紫藤

 六○ 荷花

 六一 向日葵

 六二 水仙

 六三 迎春和腊梅

 六四 木芙蓉

 六五 紫薇和紫葳

 六六 金银花

第七分

 六七 石榴树

 六八 橘子树

 六九 无花果和夹竹桃

 七○ 玉兰

 七一 薄荷

 七二 百合

 七三 桑树

 七四 紫花地丁

 七五 蒲公英和车前

 七六 马莲和萱草

 七七 茉莉和玉簪

 七八 野茉莉和指甲草

第八分

 七九 枣树

 八○ 黑枣树

 八一 桃胶

 八二 杏儿·杏干儿·柿饼儿

 八三 葡萄

 八四 紫葡萄

 八五 沙枣

 八六 豆骨蔫儿

后记

随便看

 

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更新时间:2025/4/2 17:31:47