谌淑婷、黄世泽所著的《有田有木自给自足》带你看见台湾新农村：10个农村议题×10种家庭关系×10种生活方式。

新农夫的幸福田园生活，在农村，我们一起种幸福：田间餐桌、手染木工、造窑建屋、节能设计、亲子教育……

贾平凹、周大新、余世存、尤雁子 & 洪震宇、黄哲斌、蔡珠儿、蓝丽娟等大陆台湾名人联合推荐。

掀起一场温柔的农业革命，农业绝对是最顺应自然的美好生活！

带着老婆孩子去乡下种田，你能做到吗？以田为本，以食为力。

看台湾十个家庭是怎么做到的。农家幸福经济学×10种生活创意大公开。

作者谌淑婷、黄世泽采访台湾10 个家庭，在农村过上自己种田，自食“齐”力的生活实践，展开一场温柔而坚定的农业革命。《有田有木自给自足》深入农村现场，以第一手图文，呈现10 种农耕生活的创意实践，唤起人们亲近土地与田园生活的向往，也象征了台湾社会价值的深层转变。

这些家庭大多不是出身农家，深知务农维生不容易，却仍坚持信念，尊重自然、友善土地、与万物共生，通过双手与劳动，自己生产食物，让食物成为改变生活的力量。这十个家庭在农村生活自给自足，幸福满满，身心知足。

以田为本，以食为力：第十一个归去来兮的故事——朱慧芳

看见新农村：十个农村议题，十种家庭关系与十种生活方式——谌淑婷、黄世泽

百年伙房心空间：光爸、彩云

苗栗小东河畔，拥有魔法的光之家族

田间管理员：青松、美虹

谷东俱乐部，找到心与土地最近的距离

新生活设计师：绮文、吉仁

Good Simple Life 肉桂树林里，听风唱歌

创造幸福经济：惠雯、旭瀛

我们，要一直幸福下去喔！

投笔从农：德明、馥行

四季耕读、好好作农，感谢老天赏饭吃！

半农半Ｘ：波哥、淑玲

随波逐稻的画家农夫

田中央的孩子：阿硕、小绿

七年级农夫下田记！

小小农夫自耕自食：高树元气馆

文静妈妈＋48个孩子，在土地上自食“齐”力

农业信仰化：罗杰、丽芝

种田如禅修，农田就是我们的力量

未来新农民：荣灿、碧香

台南豆之乡：豆荚的种子，就是未来的希望

附录一：梦田寻觅：我的从农之梦大调查——陈淑慧

第一章 序曲：心田园，新梦想

第二章 梦田寻觅：我的从农之梦大测验

第三章 从农有门路！我的一亩田·生活提案

附录二：幸福田园改造计划

附录三：回归原始的味道，守护母亲的茶园

后记

七年级农夫下田记！

“我喜欢能和自然环境打交道的地方。”二十九岁的年轻农夫阿硕，因为喜欢画图、创作，大学读了建筑系后，开始明白自己在城市里水土不服。曾经进过深山，也到过海边，走了中国台湾一圈他才发现，在家乡的田地里，一家人亲密的生活、耕作，就是他在寻找的美好生活。

同是七年级生的阿硕和小绿，回到儿时生长的小农村务农，如同村里每日辛勤耕作的老农，他们日出而作、日落而息，孕育稻米、瓜果与两人的下一代。这样的选择，让同龄的年轻人难以置信，但夏令时节，祭祀先祖与神明的厅堂里，堆满了稻谷和蜜香瓜，一切仿佛有了答案……

七月艳阳天，美浓蜜瓜丰收的季节。

早晨的阳光不毒辣，但白色网罩温室里连一丝风也吹不进来。蹲伏在瓜株间的阿硕，胸前后背早已淌满了汗水，伴随巡田的大黑狗Hino 趴在瓜藤架下吐气。这天，又是蜜瓜丰收的一日。

成熟的蜜瓜，白玉色的果皮会浮现蜜黄色，果香浓得叫人透不过气。当阿硕用锐利的采果剪将蜜瓜从瓜株剪下时，刚剪下的伤口，果梗竟泌流出些微的红色汁液，这，是瓜株妈妈喂养蜜瓜的爱与养分。

与他结伴归农的妻子小绿，抱着一岁多的阿禾在三合院里散步。一身不同于都市女孩的健康肤色，是农村生活两年多来的自然馈赠，“我们称自己是‘田里的孩子’，不只是阿禾，所有的农作物都是田里的孩子，我们一起接受土地与自然的喂养。”

阿硕和小绿是传统农村里“不一样的农夫”。

小绿从小住在台北信义区，虽不像阿硕是农村孩子，但农耕对她来说却并不陌生。她是花莲大王菜铺子“不一样的漂鸟”计划里，最早的实习农夫“漂鸟一号”，基本的翻土、播种、除草她都学过，也熟悉有机防治技术，让土壤回归自然健康。

阿硕毕业于建筑系，从小看着台北的建筑物一批批盖起，但一栋比一栋丑，所以他选读建筑，想要盖出好看又舒服的房子。但后来他发现，房子与生活态度相关，“对自己的生活没有概念的人，就不会在乎自己怎么居住；如果你知道自己想要什么样的生活，就会去找那样的房子。”

勇敢的阿硕、小绿选择回乡务农，过自己想要的生活。

刚回乡时，他们只是要当传统的农夫，顾好耕种就好，将贩售交给盘商，“后来想想，小绿曾向花莲的大王菜铺子学过蔬果的配送方式，我们又能做包装、网络行销，为什么不自己卖？”

两人渴望自订售价、自创品牌，携手创立“田里的孩子·小农家”。

阿硕负责田务、出货、包装与设计，小绿接订单、处理客服，还有照顾被昵称为“懂事长”的儿子阿禾，“不过，懂事长的工作非常简单，只要逗我们笑就好了！”满头汗水的阿硕小绿不管多忙，总忍不住每隔十多分钟就凑过来亲亲阿禾柔嫩的小脸。

很多农夫都说种田“歹赚吃”，为什么阿硕、小绿一头栽入？

这个问题，也曾让阿硕的农夫爸爸苦恼。鬓发须根逐渐斑白的他，过去也是出外到都市打拼的一代，六七年前才结束卖二手车的工作，回家务农。在农村以通行农法大面积种植的他，一开始很担心儿子的选择，在电话中问阿硕：“你想清楚，种田不好做啊！你想种什么，爸爸来种就好了！”“我想很久了。”阿硕这样回答。

也许是阿硕的坚定打动了爸爸，也许是期待停滞发展的农村还有机会改变，“如果你真的下定决心，就回来试试吧，乖乖做、认真做比较重要。”阿硕爸爸一句话，让村子里多了一对新农夫妻、一片有机田，“老农夫突破有限，但年轻人懂得多，什么都愿意尝试。”

阿硕、小绿回乡耕田的最大坚持就是友善土地、与万物和平共存。他们积极参加县府办的产销班训练，也到中兴大学的神农讲堂听课，申请贷款在爷爷留下的田上盖温室， 顺应时节，以安全用药的方式，种植蜜香瓜和番茄。

这个新农家庭，种出了在批发市场屡创新高价的美浓蜜瓜。

美浓瓜过去是大面积粗糙种植的作物， 市场上一斤只有三四十台元，但阿硕小绿的蜜瓜，果皮上有自然蜡质、果香四溢，在批发市场最高曾喊到二百五十台元的拍卖价，去年更进步到二百六十台元，而以盘商“买公斤卖台斤”的习惯换算，最后一颗蜜瓜在市场上售价可达二百台元。

他们的蜜瓜有什么魔力？

P134-137

以田为本，以食为力：第十一个归去来兮的故事

文/朱慧芳　梧桐环境整合基金会执行长

四川雅安地震之前，来自成都安龙村的高清蓉刚刚在中国台湾绕了半圈，分享她在家乡实践的生态农村生活。在新竹、台北、宜兰、花莲……几场分享讲座当中，我们不断听到她重复地说，“先喂饱自己，再分享多余。”

高家的生活方式和耕种方式证明，靠当地政府分给每户农民的六分地（大约400平方米），就可以养活自己。当地的标准户包含五个成员：祖父、祖母、爸爸、妈妈和一个小孩。高家早已经达到99%的粮食自给率，另外那1%是调味必需品——盐，他们的农地里不产。在中国台湾那几天，她拜访了几个农场，其中大多数的农场，是以商业生产为目的，单纯听从内心呼唤转而务农，并企图自给自足的案例并不多。

如果当时我手中这一本《有田有木，自给自足》已经出版上市，就可以让她一次看足中国台湾的十个案例，十个看似雷同却各有特色的归田家庭。这十个家庭的主人，各自因不同动机，选择全职或者半Ｘ（工、医、商、老师、画家等）半农的兼职方式，自耕自食。其实，在回家种地之前，清蓉就跟大部分的农村第二代一样，把孩子托给乡下的爸妈，自己进城打工。就像书中十位实践者，她也曾经是所谓正常社会里安分的一员，鱼贯地跟着大众走一样的路、干一样的活，不需思考，也没有个人。

然而，人若离了土，就失去了直接养活自己的能力，无论劳力和脑力都只能换成纸钞，不能直接长出食物。现在在城里“什么都得用买的”。城里的生活费用是乡下的好几倍，扣掉生活必须花费，辛苦攒的钱所剩无几。在乡下长大的清蓉清楚地知道，城里的食物品质不能跟乡下比，乡下人吃的东西直接来自土壤，而不是货架上，早晨采摘的新鲜叶菜，上头还含着昨夜的露珠呢！

除了吃的之外，再把居住品质、空气品质、水质品质、声音品质、空间品质都算上去，城里的生活，还真是挺寒酸的。若是再把身体的和心理的健康品质，还有亲子关系都拿来计较一下，全家一起住在乡下且过着自给自足的那些人，绝对可以称得上富足。事实摆在眼前，对清蓉来说，回乡下过日子，怎么说都要比蜗居城里好。满满的菜篮摆放在那儿，要不要动手提起来，就看个人的造化。

我们书中的十位主人翁跟他们的家人一起，选择归田园居，或全部或局部地把自己投入到与泥土相关的生产工作中去。而高清蓉回到乡下的时候，正好遇到村子里生产过剩，于是她设法联系需要健康天然食物的都市人，用共同协商的合作模式制定双方认同的代价，再由她组织产与销的配送机制。机制运作的大原则是“分享”，大自然与人类分享，人类与其他昆虫动物分享，产出的作物先喂饱自己，再将多余的分享给需要的人。

分享的思维与计划性的生产或者说产销式的生产概念截然不同，前者的出发点是为了把自己喂饱，不算计土地产出能赚取多少。在这个前提之下的农作物不会用到大型机械，甚至连小型的动力农机也舍弃，尽量靠人力手作或是用原始的简易工具。清蓉说圆锹的面大，一锹铲下去土壤会成块状被撬起，所以她改用三叉锹，这么做不但能松动泥土，对土壤团块的破坏也比较小。从分享而不是从生产的角度看待农事，自然会跳脱与鸟兽昆虫争食的小心眼，不知不觉便成就出一种大器度且满是慈悲的心宽眼宽。

《有田有木，自给自足》书中的主人翁们，就像高清蓉一样，已经超越利己的层次，提升到与自然或与他人互惠互利的生命高度。书中的故事只是个起点，读者的身边可能也有几位这样的朋友，他们选择跟随内心声音，化理想为行动，在21世纪之初实践自给自足的可能。

文化的价值一个很重要的方面就是启迪人民的智慧，引导未来生活的方向。我们出版《有田有木，自给自足》这本书就是怀着这样的出版理念。虽然新农业在全球已经展开，中国局部地区和部分人也在实践，但总体来说相对较少。

本书包含的能量是巨大的，对人们的生活具有很多正能量的启发意义。

如：城市繁重的工作压力，快速的生活节奏压得人喘不过气来。很多人向往一种乡村田园般的生活，但却鲜有人去实践。书中台湾十个家庭在农村的生活可以为我们提供一个参照，使我们的生活方式也发生另一种可能。

或将引发一场种植的革命，给农村原居民或者新农民提供一种新的科学种植理念，让他们生产出更健康的食物，创造出更能协调好产销关系的种植模式。

更加推动我们的餐桌革命，拒绝转基因食物，拒绝高毒农药、大量化肥、含激素、添加剂的食物，绿色有机食物才是我们健康的保障。

还可以协调孩子教育问题，为孩子的成长和教育提供一个健康的途径与方法，让孩子能够接触到土地与自然，他们的心胸更开阔，更友爱，更有助自我成长。

总之，这是一种你理想的却没有实现的生活方式，一种友善土地种植的农业革命，一种健康饮食理念。我们希望获得更多人关注，和一起努力推动这项事业。

本书在出版过程中获得众多人的认可和支持，让我们对这本书充满信心。他们有文化界和实业界人士：贾平凹、周大新、余世存、尤燕子、余三保、徐浩然；还有一群非常关注这本书的朋友：卫勤、段恒、周清涛、春雨、张春梅、孙恒伟、吴云龙、方玲、蔡萌、郑帅、刘宴菲、西果等。因为这些师长、朋友和读者的关心和支持，这本书才能以更完美的形式呈现在广大读者面前，在此对他们表示最诚挚的谢意和敬意。