为了普及种鹅、肉鹅科学养殖技术、提高鹅业养殖经济效益,编者组织从事种鹅、肉鹅科研人员和具有丰富实践经验的生产人员编写了这本《实用养鹅技术》。本书着重介绍了国内外鹅的品种及其引种关键技术、繁育关键技术、饲养管理关键技术、营养与饲料、主要疾病防治关键技术、鹅场鹅舍的选址布局与建设等内容。内容简洁实用、通俗易懂、便于操作,可供基层养殖场(户)饲养人员、兽医防疫人员和农民工技能培训参考使用。
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