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书名 畜肉及奶品的经济价值/农民致富大讲堂系列丛书
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 刘宏森
出版社 天津科技翻译出版有限公司
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简介
编辑推荐

《农民致富大讲堂系列丛书》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。

本书为其中之一的《畜肉及奶品的经济价值》分册,书中向读者逐一介绍猪肠、猪肤、猪胰、猪蹄、猪骨、猪髓等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容,希望能对农友有所帮助。

内容推荐

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。

本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。

目录

猪肉

猪肝

猪心

猪血

猪肺

猪脑

猪肚

猪肾

猪胆

猪肠

猪肤

猪胰

猪蹄

猪骨

猪髓

猪脬

牛肉

牛肚

牛肝

牛筋

牛肾

牛血

牛脑

牛骨髓

羊肉

羊肝

羊心

羊肺

羊肾

羊肚

羊脑

羊血

羊骨

狗肉

兔肉

驴肉

鹿肉

牛奶

酸牛奶

羊奶

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更新时间:2025/4/1 16:06:04