沈文馥主编的《连锁企业人力资源管理》注重与行业的紧密结合，尽可能融入当前连锁行业的需求和最新变化，突出管理方法和操作技能的训练，课程内容尽可能取材于职业岗位活动和实际工作流程。本书设计“能力的实训过程”，注重学生实际工作能力的培养。本书设计、选择8个贯穿课程的模块，作为训练学生职业岗位综合能力的主要载体。单项项目尽可能是大型项目的子项目，尽可能用接近学生未来岗位的项目任务来训练。本书在内容上紧扣连锁企业人力资源管理的工作流程，按操作要求进行延伸，并在每个项目(任务)后，设计了实践教学环节，要求学生完成所有的项目和任务。

沈文馥主编的《连锁企业人力资源管理》根据当前高职教育教学改革倡导的基于工作过程系统化的课程开发思想编写而成。在内容的选取上，根据职业情境和连锁经营与管理专业学生的职业发展需求，选取了连锁企业机构设置及人员配置、人力资源规划、招聘与配置、人力资源培训、绩效管理、薪酬与激励、劳动关系管理及职业生涯规划设计8个模块，辅以课外阅读、课堂训练与测评，内容新颖、系统，具有较强的可操作性。本书的特色在于以项目为载体，以任务为驱动，以学生为主体，突出学生能力素质的培养。

《连锁企业人力资源管理》适合高职高专和应用型本科院校连锁经营与管理专业学生学习使用，也可作为连锁企业从业人员培训及职业资格考试教材。

前言

模块1 连锁企业机构设置及人员配置

 项目1 连锁企业机构设置

任务1 熟悉连锁企业组织机构

任务2熟悉连锁企业人力资源部

 相关知识

 课外阅读

 任务结论

 项目2 连锁企业人员配置

任务1 连锁企业员工配置

任务2 设计员工工作职责

 相关知识

 课外阅读

 任务结论

 课堂训练与测评

模块2 人力资源规划

 项目1 工作岗位分析

任务1 收集工作岗位信息

任务2 使用关键事件法进行工作分析

任务3 编写一份工作说明书

 相关知识

 课外阅读

 任务结论

 项目2 人力资源规划

任务1 熟悉连锁企业人力资源规划编制流程

任务2 编制人力资源净需求评估表

任务3 编制连锁企业人力资源规划

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 任务结论

 课堂训练与测评

模块3招聘与配置

 项目1 招聘

任务1 熟悉连锁企业组织机构

任务2 设计招聘申请表

任务3 设计一份招聘广告

任务4 拟定一份个人简历

 相关知识

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 任务结论

 项目2 选拔

任务1 列出一份面试提纲

任务2 举行一次连锁企业专场模拟面试

任务3 设计一份面试隋况记录表

任务4 设计一场无领导小组讨论情景模拟

 相关知识

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 任务结论

 课堂训练与测评

模块4 人力资源培训

任务1 收集培训需求信息

任务2 分析培训需求

任务3 拟定培训计划

任务4 建立培训评估体系

 相关知识

 课外阅读

 任务结论

 课堂训练与测评

模块5 绩效管理

 项目1 熟悉连锁企业绩效管理系统

任务1 界定绩效指标和建立绩效标准

任务2 绩效沟通

任务3 收集和分析绩效信息

任务4 绩效考评

任务5 绩效反馈

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 任务结论

 项目2 绩效改进

任务1 关注绩效结果

任务2 制定绩效改进计划

任务3 诊断并提高绩效

 相关知识

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 任务结论

 课堂训练与测评

模块6薪酬与激励

 项目1 薪酬管理

任务1 设计连锁企业薪酬体系

任务2 选择职位评价方法

任务3 开展薪酬市场调查

任务4 设计员工工资制度

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 任务结论

 项目2 激励

任务1 把握激励原则

任务2 运用激励手段

 相关知识

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 任务结论

 课堂训练与测评

模块7 劳动关系管理

 项目1 熟悉劳动合同与集体合同

任务1 熟悉劳动法及其调整范围

任务2 辨析劳动关系与劳务关系

任务3 处理涉及劳动合同的有关劳资关系矛盾

任务4 签订劳动合同

任务5 变更劳动合同

任务6 解除劳动合同

任务7 熟悉集体合同

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 任务结论

 项目2 维护劳动者的基本权利

任务1 合理安排劳动时间与休息休假

任务2 支付劳动者工资

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 课外阅读

 任务结论

 项目3 维护劳动者社会保险权利

任务1 保障劳动者退休待遇

任务2 保障劳动者工伤保险待遇

任务3 保障劳动者失业保险待遇

任务4 保障劳动者医疗保险待遇

任务5 保障劳动者生育保险待遇

 相关知识

 课外阅读

 任务结论

 课堂训练与测评

模块8 职业生涯规划设计

任务1 测试职业倾向

任务2 分析职业环境

任务3 设计职业生涯规划方案

 相关知识

 课外阅读

 任务结论

 课堂训练与测评

参考文献