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书名 四季家常菜
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 刘敬贤等编
出版社 辽宁科学技术出版社
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简介
内容推荐

本书按春、夏、秋、冬、风味家常菜等六个部分共百余款。图文并茂,看起来轻松易解,做起来乐趣无穷。至于夏日自制饮料、冬日里热乎乎的水果茶等特殊菜款,更是详加介绍,无微不至。

目录

一 春季家常菜

1 虾米拌芹菜

2 干炒芹菜鸭

……

二 夏季家常菜

1 炒菠菜

2 酱烧茄子

……

三 秋季家常菜

1 炒鱿鱼青椒

2 酱油牛肉片

……

四 冬季家常菜

1 红烧冬菇

2 鸡茸冬菇

……

五 风味家常菜

1 油焖茄条

2 炝羽毛菠菜

……

六 家常小菜

1 糖醋萝卜

2 麻辣萝卜丝

……

试读章节

碎米鸡丁

原料:鸡胸肉250克,蛋白1大匙,湿淀粉1大匙,盐1/4小匙,葱粒2大匙,泡淑3支,四川泡菜半碗,熟花生米半碗,糖半小匙,酱油2大匙,酒半大匙,醋半大匙。

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更新时间:2025/4/8 12:15:11