网站首页  软件下载  游戏下载  翻译软件  电子书下载  电影下载  电视剧下载  教程攻略

请输入您要查询的图书:

 

书名 家庭烹饪280忌/大众饮食系列
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 李桂兰等编
出版社 中国轻工业出版社
下载
简介
内容推荐

本书从寻常百姓家常见到的问题入手,如为什么冬天的大葱忌动不忌冻,为什么厨刀忌在缸边、碗底擦磨……等,以谈天的方式深入浅出地向您讲述了烹饪过程中各种看似简单,实则涉及物理、化学、生物学、植物学诸多学科的科学知识。愿本书能为您家庭烹调的科学化带来一些帮助。

目录

选料篇

保管篇

加工篇

调味篇

火候篇

器具篇

礼仪篇

食疗篇

试读章节

鸡头不可多吃,多吃要引起中毒。其原因是,鸡在啄过程中,不断将有害金属储存于脑组织里,鸡龄越大,储存量越多,毒性越强。

随便看

 

霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。

 

Copyright © 2002-2024 101bt.net All Rights Reserved
更新时间:2025/4/8 18:15:39