本书具有坚实的理论基础，占有丰富的第一资料，并对前人研究的成果有全面了解。在此基础上，对唐宋茶业经济的各个方面做了全方位的剖析，提出了众多可喜的新见，堪称一部佳作。

序

前言

第一章 唐宋茶叶生产的发展

第一节 茶叶生产发展的条件

第二节 茶叶生产的形态

第三节 茶叶生产技术

第四节 茶叶产地与产量

第二章 唐宋茶叶商品流通

第一节 茶叶市场网络的形成与发展

第二节 茶叶市场的主体和客体

第三节 茶商资本

第三章 唐宋茶叶消费

第一节 茶叶消费概况

第二节 茶叶消费的主体

第三节 影响茶叶消费的诸因素

第四章 唐宋时期的茶法

第一节 唐代榷茶

第二节 北宋前期东南地区的茶法

结语：茶业经济与唐宋社会

主要参考文献

后记

由唐至宋，茶叶生产的专业化水平不断提高，许多兼营茶叶生产的农户向着专门从事茶叶生产的方向迈进。这是商品经济发展、价值规律发生作用的必然结果。