本书以问答的形式向果农介绍了葡萄栽培管理问题，本书既适用于大面积葡萄栽培，又照顾到专业户的小面积栽培和庭院“四旁”的零星栽植，也介绍了保护栽培和盆栽技术。既有栽培技术，也有病虫防治内容。

一、概述

二、葡萄的种类和品种

三、葡萄的各部器官及其与外界环境条件的关系

四、葡萄苗木繁育技术

五、葡萄园的建立

六、葡萄园的土、肥、水管理

七、葡萄整形和修剪

八、庭院葡萄和盆栽葡萄

九、葡萄保护栽培

十、葡萄病虫害防治

十一、采收和贮藏

十二、葡萄埋土防寒

十三、其它

附录1 农药混合使用表

附录2 石灰硫磺合剂释倍数表

附录3 植物激素使用浓度制表

葡萄品种不同，花芽在新梢上的分布节位，高低也有所不同。欧美杂交种和西欧品种群的花芽分布节位较低，东方品种群的花芽分布节位则较高。这是修剪中应该特别注意的。