在现今这个浮躁的社会中，人们都被高楼大夏所困，每天过着快节奏的生活，接触大自然等健康的休闲生活成了人们的一种美好愿望。本作轻松且温馨的氛围，能给人一种清新之感，借以释放压力和松弛神经。有川浩编著的《植物图鉴》中野菜料理的做法十分具体，而很多野菜都是我们在日常生活中会见到的，很符合现今社会的健康饮食追求。

有川浩编著的《植物图鉴》介绍了，这是一个女白领在家门口偶遇一个年轻男子而由此展开的故事。单身独居的女主角河野彩香与同事聚会后，在家门口发现饿到在地的年轻男子——阿树。她将阿树带到她家。后来，彩香决定让阿树成为室友，因此两人开启了一段有趣、轻松且温馨的合住生活，能给人一种清新之感。

在每天平淡的生活中，彩香和阿树一起去摘野菜，一起准备饭菜，不知不觉中两人对彼此的爱慕之情逐渐加深。而阿树熟知各种野菜，并且能将平凡的野菜变为无比健康美味的料理，靠厨艺俘虏了彩香的胃，更拉近了两人的心。

第一章 鸡屎藤

第二章 蜂斗菜花，蜂斗菜，笔头菜

第三章 山蒜，油芥菜

第四章 春天的野花——药用蒲公英，蔊菜，沼生蔊菜

第五章 蕨菜，虎杖

第六章 虎耳草，豆瓣菜

第七章 蓬虆

第八章 野苋菜，马齿苋，苹果薄荷

第九章 红心藜/白藜，艾草，山茱萸

第十章 四季流转

谢幕 午后三点（1）

谢幕 午后三点（2）

后记

卷末特别附录 阿树的“野菜料理”食谱

陪上司跑外勤的那天，是一个炎热的夏日，人影映在柏油路上十分清晰。河野彩香不由自主地躲进了人行道的树阴里。

突然，一团似曾相识的白色吸引了她眼角的余光。两栋大楼之间有个包月出租的停车场，它的围栏上密密麻麻地爬满了蔓草，那团白色就是蔓草上盛开的小花。

宛如百合加了一圈褶边的花形和点缀花心的胭脂色，尤其惹人喜爱。小花就像花束一样四处装点在花茎上。

“哦！”上司停下了脚步，他似乎也注意到了。

“很漂亮的花啊，是这里的主人种的吧。”

“真是的，部长……”彩香了解上司的性格，因此听了他的感叹后不由得笑出声来，“那是杂草。”

“杂草？”部长吃了一惊，瞪大了眼睛。

“可这花不是很漂亮吗？

“好像有一句名言是这么说的——‘没有叫做杂草的草，所有的草都是有名字的’，只不过不是园艺品种罢了。”

彩香几乎是无意识地接下去说道：“这种植物的名字叫做鸡屎藤。”

“鸡屎……”

“是的。要是扯断了藤蔓或是叶子就会发出鸡屎般的恶臭。以前人们也曾经考虑过从它的可爱和外形特征这两点着手，起‘早乙女葛’和‘炙花’这两个别名，但最终还是令人印象深刻的名字留了下来。”

不经意说到这里，彩香才注意到部长目瞪口呆的表情。

“怎么了？”

“没什么事……”部长苦笑着回答，“从你这样年轻开朗的女生嘴里随意地冒出这惊人的词语，让我吃了一惊。原来叫做鸡屎藤啊……”

然后，部长突然“啊”地叫了一声，说道：“这算性骚扰吗？”

“不，那倒不是……”

彩香含糊地回应了几句表示自己并不介意之类的话。她没想到自己都二十好几的人了，竟然还被划人年轻朝气的行列。

部长轻抚了几下胸口，长舒了一口气，又看了一眼那可爱的小花。

(鸡屎藤，不，还是叫它早乙女葛吧。)

“难得长得这么漂亮，可惜起了这么一个难听的名字啊！”

彩香没搭理部长的感慨，她默默地责骂自己——

(我真傻！虽说对方是跟自己很熟的上司，不用太在意，但毕竟是在一个男人面前啊！)

(随口就说出鸡屎藤的女生是什么样的人？还说“鸡屎”呢！连部长都吓了一跳。可我不是还知道更妥当的别名吗？为什么？为什么我不说叫“炙花”呢？(顺带说一句，起“炙花”这个名字是因为把花心部分的胭脂色比作针灸时用的火。)脱口而出的却是那个脍炙人口的叫法，真是没办法。)

(阿树！都怪你！)

彩香把矛头转向了教会自己许多小植物名称的男子。

告诉即将分开的男人一种花的名字，花儿一定会年年开放。

据说这是大文豪川端康成说的。但这是浪漫呢，还是抒情？不，肯定不是，彩香默默地想道。

简单地说，这种想法根本就是“软弱”！

而且，女生绝对不会有这种想法，也压根儿就没想过把自己的样子刻在即将要分手的男人的记忆当中。女生的恋爱是复写式，男生的恋爱是永久式。不管女生是无法忘怀还是在拼命挣扎，可一旦开始了一段新的恋情，昔日的恋人就从回忆降为了记忆。

(对了，都是因为你留下了这么软弱的一句话。因此在你死了三十几年后，一个无辜的女子在这么一个场合出了不必要的洋相！)

可彩香还是微微地叹了一口气。

也不能肯定地说已经和那个男人分手了。毕竟——

他突然消失后就音信全无了。P2-4

我投一票，赌这本书有可能会被摆放在图鉴专区。

虽然我给这本书起了《植物图鉴》这么一个冒险的名字，但实际上这本书首次亮相就成了为手机小说网站而进行的初次尝试。(角川书店《小说屋sari-sari》)

索稿的要求是写“女孩的旅途与冒险”。但对于我这种喜欢成天窝在家里的人来说，那完全是一个不熟悉的领域。这算是欺负人吧？但是，绝不能不战而降！于是我就运用了广义的解释。

“请试着走一次平常你骑自行车或开车经过的地方。你可能会发现，并不是非要去什么地方玩才算是游山玩水。”——这是一位漫画家在他的书中写下的话。我非常赞同他的观点。冒险也一样，哪怕只是行走在平常骑自行车经过的路上，也会有各种各样意外的发现。

要是有人陪你一起走，那么这段旅程就更加美妙了。

书里的设定是“现实生活中有东西从天而降”的女生版本(这里所说的从天而降的东西不是俄罗斯方块，而是故事的一个套路，也就是所谓的“有一天，一个女子从天而降，掉在我的面前……”那样。具体说来，《天空之城》非常符合这一类条件。)

如果在男生面前掉下来的是美少女，那么在女生面前掉下来一个帅哥又有何不可？

我每次在家附近冒险——也就是出门散步时，我都不忘观察路边的野草。路边的野草很好玩，所以，本书里塞满了一堆我喜欢的野草，一直塞到我心满意足为止。

埋头于介绍野草，结果到最后才愕然发现书中的男女主人公甜蜜得简直是不知羞耻。这真是我个人迄今为止最难为情的一次。不知道为什么，负责本书编辑出版的各位人士却都没有阻止我。

一家出版社的编辑每次在初次见面的人面前介绍我时，都会说：“有川女士的兴趣是吃路边的野草。”拜托赶紧改掉这种说法！要说这是事实倒也没错，只不过这种说法有语病。至少说是喜欢采摘山里的野菜不行吗？

顺带说一句，本书中出现的野菜料理和食谱，是参考了图鉴说明和到目前为止我所读过的散文以及漫画之后写的。有些是按我自己的风格搭配而成的，但大部分我都自己亲手做了并且吃过。其中蜂斗菜拌饭是凭我的直觉做成的。因为看到图鉴中的五加皮拌饭时，我就想用蜂斗菜应该也不错，所以就尝试着做了。

有些菜不是自己做的，而是从外面买回来吃的。像八恺味噌在许多游览景点就有卖，这让我非常意外。每次看到有卖八恺味噌时，我都会买来吃。不同地方的八恺味噌味道也不一样，很有意思。有的浓点，有的淡点。  在料理书中找食谱是个不错的选择，可模仿作品中出现的菜式来试做也是很有趣的。因为这和料理书不一样，并不会正确地写上用量及时间。从文章的脉络解读出做菜的步骤，尝试着去做，这应该可以说是一种冒险吧(不动声色地就连接到了“冒险”这个词)。

基于这个原因，让我来稍微介绍几本阿树可能读过的书。

·《□郎的杂食日记》(暂译名)(烟正宪／文春文库)

·《□五郎的自然饮食》(暂译名)(烟正宪／文春文库)(注：鲢是日本汉字)

·《小森林》(五十岚大介／讲谈社)

·《向田邦子的随笔》

他应该还读过其他各种各样的书，但至少这几本是肯定读过的。

顺带提一下，书里有道菜和连载时有所变动。已经读过手机版的读者可以试着找一找。变动之后的料理出自向田邦子女士的《无名假名人名簿》(文春文库)。

这次的插画师KASUYANAGATO让我体会到每一段缘分都值得珍惜。

这段缘分是由在动画片《图书馆战争》中出演柴崎麻子的泽城美雪小姐系起的。因为去看她的《Theatre剧团子》一出戏时，放在座位上的演出宣传单上的一副图吸引了我的目光。

后来我把宣传单带回了家，在网络上搜索这位插画师的网页。我先把它收在心底的宝箱里。在我考虑《植物图鉴》一书中插画的时候，我就打开了宝箱。

如果没去看泽城小姐的演出，我就不会知道EASt—JYANAGNAGTO老师这号人物。一念至此，顿时深感各种缘分的珍贵。从这件事之后，我就积极地回应他人的邀请。

哎呀，我一直在说路边的野菜什么的，可能会让大家觉得我从小就熟知这些植物，但其实我是长大以后才知道的。

我是个乡下孩子，具备了一定程度的有关这方面的基础知识，可那时候对此并没有多少兴趣。

一直等到我离开故乡高知县，开始在关西生活后才有所转变。

刚开始的时候，我只是沉醉于大城市的便利和繁华之中，后来无意之中我发现了一件事——

我已经有好多年没有见过紫云英的花田了啊。是的，原本在乡下随意就能看到一年四季的花花草草，到了城市之后，这种机会在不断地减少。

也是从那个时候起，采摘山里的野菜也突然变得有趣起来。

当身边的植物多得数不胜数时，不觉得有什么特别的，一旦远离便觉得特别珍贵。毕竟在花店是买不到的啊，我的紫云英花田。  我常常后悔，要是在乡下的时候能体会到路边野草的乐趣就好了……如果您的身边有各种各样的野草，请一定好好地欣赏一番。如果没有，只要认真去寻找，也一定会在意想不到的地方与它相遇。

只是，吃的时候，敬请牢记第四章中阿树的提醒。

有川浩