纸杯蛋糕小巧可爱，既能用于隆重的生日宴会，也能充当日常甜点。当你非常想吃香甜的蛋糕，但又吃不完蛋糕店里卖的大蛋糕时，纸杯蛋糕就是你的最佳选择。制作纸杯蛋糕没有什么复杂的配方或方法，只需将蛋糕面糊舀入纸杯后放入蛋糕模中，再将蛋糕模放入烤箱，蛋糕烤好后在上面涂抹糖霜，人见人爱的纸杯蛋糕就做好了。李山姆著王志国译的《我爱纸杯蛋糕》是畅销韩国的纸杯蛋糕书，80000个纸杯蛋糕中精选的美味。

李山姆著王志国译的《我爱纸杯蛋糕》介绍的纸杯蛋糕种类多样、健康可口，没有使用五颜六色的色素和各种糖珠，而使用有机面粉、高级巧克力和绿茶粉等优质原料。作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种，详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧，初学者在家就可以制作香甜可口、造型丰富的纸杯蛋糕。

烘焙须知

基本工具

基本原料

坚果

糖霜

装饰技巧

香草

香草纸杯蛋糕

巧克力豆纸杯蛋糕

提拉米苏纸杯蛋糕

棉花糖纸杯蛋糕

曲奇纸杯蛋糕

法式吐司纸杯蛋糕

蒙布朗纸杯蛋糕

巧克力

花生酱

焦糖

咖啡

黑巧克力鲜奶油纸杯蛋糕

树莓巧克力纸杯蛋糕

薄荷巧克力纸杯蛋糕

卡布奇诺纸杯蛋糕

东方巧克力纸杯蛋糕

多重巧克力大理石纸杯蛋糕

经典巧克力纸杯蛋糕

奥利奥奶油纸杯蛋糕

榛子巧克力纸杯蛋糕

意式浓缩咖啡纸杯蛋糕

摩卡纸杯蛋糕

白巧克力摩卡纸杯蛋糕

抹茶巧克力大理石纸杯蛋糕

焦糖纸杯蛋糕

花生酱纸杯蛋糕

水果

蓝莓奶酪纸杯蛋糕

柠檬纸杯蛋糕

草莓纸杯蛋糕

草莓奶酪纸杯蛋糕

柠檬蛋白糖霜纸杯蛋糕

酸橙纸杯蛋糕

酸橙砂糖纸杯蛋糕

苹果焦糖纸杯蛋糕

树莓纸杯蛋糕

白巧克力树莓纸杯蛋糕

香蕉奶油纸杯蛋糕

香蕉太妃纸杯蛋糕

黄桃奶油纸杯蛋糕

苹果纸杯蛋糕

橙子花纸杯蛋糕

茶

坚果

其他

双抹茶纸杯蛋糕

白巧克力抹茶纸杯蛋糕

肉桂砂糖纸杯蛋糕

肉桂棉花糖巧克力纸杯蛋糕

奶茶纸杯蛋糕

伯爵红茶纸杯蛋糕

开心果纸杯蛋糕

杏仁纸杯蛋糕

胡萝卜蛋糕

黑芝麻纸杯蛋糕

南瓜纸杯蛋糕

姜饼人纸杯蛋糕