《随息居饮食谱》为清代医家王孟英晚年撰写的一部著名的营养学专著，书中列食物31种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等7类，每类食物多先释名，后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法，比较产地优劣等。其论述清晰，重点突出，内容翔实，方剂众多，语言通俗易懂，蕴藏了丰富的养生调补方，是研究中医食疗、养生保健、祛病延年的一本必备参考书。
胡献国、郑雪丽主编的这本《随息居饮食谱食养疗病智慧方》将《随息居饮食谱》中与养生有关的内容加以重新归纳和整理，如轻身、延年、耐老、增寿的医论及方药，将这些方药分门别类，以功效为纲，可使读者方便查阅。本书是一部非常实用的食疗验方、疾病防治的速查工具书。