李方膺工诗文书画,擅梅、兰、竹、菊、松、鱼等,注重师法传统和师法造化,能自成一格,其画笔法苍劲老厚,剪裁简洁,不拘形似,活泼生动。李觯工诗书,善写意花鸟,兼能山水,风格独特,富有创造性。他喜于画上作长文题跋,字迹参差错落,使画面十分丰富,取得了较高的艺术成就,绘画与金农齐名,对后世画坛影响甚大,特别是他的写意花鸟,被认为是“扬州八怪”中成就最卓著的,其作品对晚清花鸟画有较大的影响。牛志高编著的《李方膺》是“中国历代名家作品精选”系列丛书之一,精选了清代杰出画家李方膺的绘画作品,内容涵盖了其最具代表性的作品。