推荐序
自序
轰动亚洲的签书讲座 实况转播
壹 掌 握 要 诀 ，煲 好 汤 很 容 易
一、煲汤有四种作法
二、锅具 / 煲汤精彩全靠它
三、水质要把关
四、食材、药材的选择与搭配
五、火候、水量、调味与下锅时机
六、时间全掌握，方便又轻松
贰、68道汤品茶饮菜饭
汤品篇
1. 干贝佛手花果汤
2. 干贝冬瓜扁豆汤
3. 腐竹花马冬菇汤
4. 田七丹参冬菇鸡汤
5. 赤小豆葛根老黄瓜汤
6. 响螺白花汤
7. 苹果雪梨花果汤
8. 牛蒡萝卜百杞汤
9. 瓜仁薏仁眉豆汤
10. 昆布绿豆瘦肉汤
11. 首乌黑豆红枣汤
12. 冬瓜荷叶双红汤
13. 核桃花生双豆汤
14. 瓜果雪耳芡实汤
15. 首乌丹参桂圆汤
16. 玫瑰红莲雪耳汤
17. 老黄瓜薏仁绿豆汤
18. 紫菜芹红汤
19. 双冬木耳汤
20. 冬菇玉米须汤
21. 杂菜高纤汤
22. 莲藕核桃栗子汤
23. 海带紫菜红果汤
24. 牛蒡双雪汤
25. 双瓜黄豆汤
26. 青花果雪耳汤
27. 核桃栗子冬菇汤
28. 白芷薏仁冬瓜汤
29. 太子旗参花果汤
30. 黄精山楂排骨汤
31. 丝瓜虾皮瘦肉汤
32. 三瓜窈窕汤
33. 莲藕葛根黑豆汤
34. 洋参莲百红枣汤
35. 番茄洋芹汤
36. 田七黄耆红枣汤
37. 核桃南枣冬菇汤
38. 木瓜雪蛤汤
39. 双苓毛桃蜜枣汤
40. 什果海底椰润泽汤
41. 苦瓜赤豆栗子汤
42. 附子淮党芡实汤
43. 荷叶扁豆绿豆汤
44. 南瓜番茄薏仁汤
45. 响螺眉豆玉米须汤
46. 洋参沙参黄耆汤
47. 党参栗子红枣汤
48. 芦笋萝卜冬菇汤
49. 太子参淮杏莲子汤
50. 芥菜胡椒猪肚汤
茶饮篇
51. 云南普洱
（甘露熟 茶、藏 寿 生 茶）
52. 玫瑰黄金通畅饮
53. 山楂决明消脂饮
54. 荷叶决明冬瓜饮
55. 双麻畅通饮
56. 荷叶薏仁利水饮
57. 玫瑰洛神山楂饮
58. 姜汁熟黑豆茶
59. 车前芦根山楂饮
60. 桂花甘草茶
菜饭篇
61. 寒天缤纷乐
62. 云耳枸杞炒肉丝
63. 凉拌海带芽
64. 南瓜虾米冬粉
65. 海带芽鲜蔬味噌冬粉
66. 香菇芋头 米饭
67. 南瓜杂菌松子谷米饭
68. 姜黄根茎谷米饭
参 、煲汤妈咪亲身体验的瘦身诀窍
一 、我 的 两 项 饮 食 瘦 身 重 点 ：酵素排毒及煲汤
二、正确的进食方法
三、瘦身美丽的身体六大要臣
四、用身体产生热能的方式来消化脂肪
五 、睡眠充足、保持心情愉快 ，有助建立不易胖体质
六 、刮痧排毒兼瘦身
药材表
瘦身食物一览表