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书名 好吃停不了--80道绝味家常菜/健康爱家系列
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 汉竹编
出版社 江苏科学技术出版社
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简介
编辑推荐

糖醋排骨,会吃不会做? 每天都在苦恼该吃什么?朋友来做客没有拿手菜? 结束在外吃饭的习惯吧!回到家里,走进厨房,不再如临大敌。鸡翅、小排,星光熠熠最大牌;生蚝、鱼虾,海鲜解馋数第一;豆腐、青菜,排毒养生人人爱;面饼、饺包,主食最爱换着吃;甜品、零食,佐餐小食嘴不停!

不会做饭?打消顾虑!小雯主编的《好吃停不了--80道绝味家常菜》从选料到制作,资深美食作者手把手教你学做菜、做好菜,独家揭秘做好每道菜的秘诀。光是好吃好看也不行,营养功效更重要,善于荤素搭配、攫取食材最营养的部分,才是真正会吃的人!80道无敌美味家常菜首度公开,欢迎各位“吃货”莅临品鉴!

内容推荐

这是一本献给“吃货”们的福音书。新浪博客人气美食博主@加油小雯w最新力作!

小雯主编的《好吃停不了--80道绝味家常菜》精选小雯80道拿手看家菜,每道菜都精雕细琢、反复试验,只为将最美味、最精致、最先出炉的美味佳肴呈现在你面前。

无肉不欢、各种海鲜、养生素食、喷香主食、解馋零食,精美小炒无所不包,家常美味毫不重样。炒着吃、炸着吃、煮着吃;酸甜口,咸鲜味,红烧、煎炸、清蒸……只有想不到,没有做不到!

带着期待和家人吃一顿可口的家常菜,好吃停不了!

目录

Part1 这样玩转厨房

 做菜更好吃的妙招

 处理食材很简单

 美味调料自己做

Part2 吃肉最解馋

 可乐鸡翅

 卤鸭舌

 麻辣鸡胗

 三汁焖锅

 糖醋排骨

 无锡排骨

 椒盐排骨

 腊排骨锅

 梅子脆骨

 豆豉排骨煲

 酱爆羊肉

 烤羊腿

 牛肉汤

 麻汁牛肚

 红酒烩牛肉

 炝拌牛肉

 红烧牛肉

 三杯鸡

 蛤蜊鸡

 甜皮鸭

 狮子头

 猪脚姜

 香炸五花肉

 手风琴土豆

 化皮肉

 腌笃鲜

Part3 鱼虾鲜滋味

 家常烧黄花鱼

 香蒜糖醋鱼

 快手水煮鱼

 茄汁三文鱼

 照烧章鱼

 烤龙利鱼

 糖醋熏鱼

 蒜香椒盐虾

 辣炒虾虎

 虾球宝塔菜

 蒜蓉开背虾

 鲜虾皮蛋烧娃娃菜

 虾参西红柿汤

 蒜香烤牡蛎

 开胃扇贝

 香煎蛎皇

 冬阴功酱炒蛤蜊

 蛤蜊蒸蛋

 烤鱿鱼筒饭

 干煸鱿鱼爪

 西班牙海鲜饭

 拌鱼干

Part4 素食超好吃

 豆腐脑

 家常豆腐

 麻婆豆腐

 爽口油豆皮

 凉拌心里美

 炒青蔬

 蒜泥山芹

 私房茄子煲

 老醋花生

 脆皮紫薯卷

 萝卜小咸菜

 韩国泡菜

 三色蛋

Part5 主食花样多

 野菜包子

 三鲜水饺

 肉火烧

 盘丝饼

 葱香蛋饼

 荷叶饼夹肉

 黄金大饼

 海陆比萨

 猪肠面

 私房炒面

 豆沙包

 糖三角

 南瓜糕

 八宝饭

Part6 佐餐小零食

 孜然土豆角

 香酥麻花

 桂花酒酿圆子

 紫薯银耳汤

 糖不甩

 三色蛋

随便看

 

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更新时间:2025/4/3 16:28:42