农业的产生与发展是一个自然历史过程。从文明史的产生来说,农业的起源无疑应更为久远,甚至应该说正是由于有农业的发生和发展才孕育了文明的起源和发展,通过多学科的农史研究,业已证明中国是世界农业主要发祥地之一,其中长江流域更是稻作农业的核心起源区。由萧洪恩、张玉璋编写的《国脉民天(长江流域的农耕文明)》记述了长江流域农人植五谷、饲六畜,并举农桑、结合耕织的悠悠农史。文字深入浅出,集史料性、可读性于一体。
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