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| 书名 | 味道台北 |
| 分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
| 作者 | 欧阳应霁 |
| 出版社 | 广西师范大学出版社 |
| 下载 |  |
| 简介 | 编辑推荐 台北，吃什么？ 欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标，与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料最最滋味！ 台北，美食之都，汇集大江南北各式美食。老饕们曾有过这么一种说法，要吃最精致美味的各地中国菜，不在中国在台北。也正因特殊的时代背景，造就台北多元的美食文化。这次，资深老饕欧阳应霁与他的台北在地好友韩良忆，将带领我们走遍街头巷弄，品味地道台北美味。 欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标，编著《味道台北》，与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料最最滋味！ 目录 序一 欧阳应霁 序二 韩良忆 第一章 东西南北四天三夜路线图 东区 西区 南区 北区 第二章 台北吃不完 第二章 之一早餐台北 和记豆浆 阜杭豆浆 永和豆浆大王 慈圣宫素清粥小菜 民乐旗鱼米粉汤 罗妈妈米粉汤 虱目鱼粥 慈圣宫排骨汤 慈圣宫叶家咸粥 周记肉粥 万华火车站旁花枝 西园桥下蚵仔汤 陈记肠蚵专业面线 日光大道健康厨坊 非凡面包店Viva 蜂大咖啡 好样餐厅 Bistro 第二章 之二恋恋菜市场 东门市场 南门市场 双连市场 华新街市场 士东市场 健康厨房 农学市集 上引水产 第二章 之三不只牛肉面 史记正宗牛肉面 艾家清真黄牛肉面 林东芳牛肉面 金春发牛肉店 老王记牛肉面大王 永康牛肉面 卖面炎仔切仔面 林家干面 银翼餐厅葱开煨面 半亩园醋卤面、炸酱面 度小月担仔面 顶好名城美景川味担担面 第二章 之四馅露乾坤 苏杭丝瓜虾仁汤包 高记生煎包 鼎泰丰小笼汤包 秦家饼店 康乐意包子 三味香包子 东门市场利隆饼店 大学口万华福州胡椒饼 师大夜市许记水煎包 赵记馄饨大王 第二章 之五你的咖啡我的茶 二条通·绿岛小夜曲 明星咖啡厅 布拉格 克立玛咖啡馆 卡瓦利咖啡馆 芭蕾咖啡馆 眼镜咖啡 学校咖啡 蘑菇Booday PEKOE Jamei 冶堂 紫藤庐 第二章 之六面包新世界 大地烘焙坊La Boulangerie Le Boulangerie 好丘Bagel, Goods 野上面包店 温德德式烘焙餐馆 哈肯铺 福利面包 第二章 之七甜美台北 万华龙都冰果室 台一牛奶大王 呷二嘴 冰果天堂 永富冰淇淋 雪王 东门小吃甜不辣 豆花庄 双连圆仔汤 延三夜市麻糬 在欉红点心铺 SEASON Patissiartism 国宾大饭店缤纷蛋糕房 品悦糖La Truffe 第二章 之八吃出民国范 陆光小馆 北平都一处 天厨菜馆 长白小馆 人和园云南菜 银翼餐厅 蔡万兴老店 上海小馆 龙都酒楼 谈话头家常菜 第二章 之九好呷台菜 阿美古早味 巧味餐厅 热海碳烤海产屋 翰品酒店福明厅辜家菜 客家小馆 大隐酒食 鸡家庄 侬来餐厅 明福餐厅 金蓬莱遵古台菜 第二章 之十东洋风不息 野村寿司 明水三井 上引水产 天命庵 满儎屋台料理 和幸冲绳料理 穗科手打乌龙面 添财日本料理 肥前屋 杏子日式猪排餐厅 第二章 之十一异国在地 猫下去乐朋小馆Bistro Pont Forchetta 叉子餐厅猪跳舞小餐馆番茄主义 D C Bistro 马口铁私房菜四知堂小慢Whole tea experience 阿正厨房 第二章 之十二夜市夜宵 延三夜市 汕头四神汤大肠煎香肠大桥头肉粽 师大夜市 阿鑫面线 宁夏夜市 鸭头正二代卤肉饭润饼 华西街夜市梧州街口 怀念爱玉冰、甜不辣 辽宁夜市 正记筒仔米糕、麻油猪肝汤 阿财虱目鱼肚永和世界豆浆大王小李子清粥小菜 Diary 备长炭 第二章 之十三伴手有礼 好丘 beher PEKOE SOFR3SH 掌生谷粒 微热山丘凤梨酥 王德传茶庄桂花普洱 在欉红果酱、软糖 白曝荫油 三尺堂酥麻辣渣渣 乐朋黄金鹅油香葱酥 唯丰肉松 金龙肉干 黑金刚花生 第二章 之十四 北投 坪顶古圳 食养山房 淡水 第三章 自学台菜无难度 番薯粥 菜脯蛋 荫豉蚵仔 煎猪肝 瓜仔肉 红糟肉 三杯鸡 菠萝苦瓜鸡汤 白菜卤 炒米粉 附录 君品酒店 薆悦酒店 好样公寓 后记 |
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