大蕃茄传媒机构出版的《心爱的中餐》精选500道美味菜谱！大中华家庭美食会推荐！

97位做菜老手验证，美食老饕亲口鉴定，一招至鲜秘笈。

没有烦人的数字计量，因为生活从不以克来计算。快乐的文字叙述，自由的做菜享受。

最新超级畅销菜谱。简洁实用的设计风格，一如你想要的生活。

做菜老手亲手验证，美食老饕亲口鉴定！你做成什么，都没关系，只要品尝的人欣赏。一本好礼物——送给你的朋友，找个理由去蹭饭！

大蕃茄传媒机构出版的《心爱的中餐》精选500道大家在日常生活中可以轻松“操练”的中餐食谱，蒸炒煎炸煮，烧腌拌烤卤，哪怕冰箱里只有几样打蔫的食材，在本书极具创意的指导下你也能变身巧手厨娘。早中晚餐，朋友聚会，家常便饭，吃肉食素，酸甜苦辣，不论你习惯多古怪口味多刁钻，只要你和我们一样热爱生活，这本《心爱的中餐》就对了你的胃。

总之，做菜是种表达。

吃不仅是味蕾体验，也是情感体验。精致的食材，讲究的烹调，可以呈现陶醉味蕾的美食。而唯有融入爱与情义，才会绽放愉悦身心的——珍贵味道。来点情，调味——这就是我们的一招至鲜秘笈。

导读

使用说明

补充说明

名词解释

图标说明

菜谱

天天营养参考

食物代换表

贴士目录

菜谱目录

新手上路

不会做菜的请举手

早餐

用整个早上来搭配

没有时间

面包用处大

还是中式合胃口

有什么吃什么

中餐

不能少了肉

红肉

白肉

也算肉

来点蔬菜

拌拌吃

煮煮吃

炒来吃

谁说来不及吃海鲜

一碗饭

喝点果汁

小补一下

晚餐

清淡一点是对的

素炒

素汤

素蒸

沙拉

如果需要一点肉

串荤炒

串荤汤

放心吃海鲜

特别的晚上

简单又营养

吃鱼好

就是要吃肉

下午茶

点心一点一点点心

喝点茶

清新清醒

只是点心媚外

喝花式啤酒，不用找理由

咖啡，只有咖啡

夜宵

小东西

甜的

咸的

不吃肉只喝汤

养颜啰

饿了就喝粥

家宴

平日

海鲜

肉

鱼

蔬、果、素

节日

蒸

炒

炸

煮

甜食

Party

为什么不疯狂

户外烧烤

除了肉

如果要正式一些

冷

热

甜品

一切只为了制造快乐

一菜多吃

鸡

鱼

番茄

豆腐

异国风情

墨西哥辣味

意大利面

法国小菜

瑞士火锅

日本寿司

伊朗手抓饭

越南虾