序

前言

Unit 1 Aircrew

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Unit 2 Cabin Facilities

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Unit 3 Safety Cheek & Instruction

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Unit 4 Drink Service

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Unit 5 Meal Service

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Unit 6 Emergency Evacuation

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Unit 7 First Aid

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Unit 8 Dangerous Goods

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Unit 9 C.I.Q

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Unit 10 Flight Delgy

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Supplements

1.Cabin Announcements

2.Typical Aircrafts

3.Famous Airlines

Appendix 1 Aviation Essential Code

Appendix 2 Air Terminology

Appendix 3 Galley Facilities

Appendix 4 Planned Emergency Ditching

Appendix 5 Airlines Codes&Logos

Appendix 6 How to Buy Duty Free

Appendix 7 Civil Aviation Websites

Appendix 8 Key

参考文献

高锋主编的这本《航空乘务英语教程》共10个单元，多取材于国内外航空乘务一线岗位的核心内容，内容生动，结构安排合理，详细介绍了民航客舱服务和客舱安全专业知识，每单元正文后配有实用练习和阅读材料，能有效提高读者的航空英语水平和专业技能水平。作者与本书的专家顾问均为内外航资深乘务人员或培训人员，与传统教材相比，本书更注重“说明指导性和实用性”。为扩充读者的专业水平，书中还收录了典型机型、著名航空公司简介、重要航空缩略代码、航空术语、厨房设备、紧急设备、民航网页以及如何购买免税商品等会话材料。

《航空乘务英语教程》为从事航空乘务工作的相关人员编写，既可被用作空乘专业ESP教材，也能被应用于航空公司英语培训。对于有志于从事外航乘务工作的读者，本书也是一本不可多得的自学读物。读者对象可以是职业院校空乘专业学生，各类成人院校，也可以是航空公司在职培训人员或从事外航服务的相关人员。

高锋主编的这本《航空乘务英语教程》专门为从事航空乘务工作的服务人员编写。本教程提供了乘务员岗位所需的业务能力知识、翔实的航空乘务培训材料，是一本提升个人知识技能和航空乘务英语专业知识的实用教科书。

本书的编写以客舱服务和客舱安全为核心内容，注重语言的岗位特征。为了提升服务人员的知识能力，作者设计了寓教于乐的语言点操练，提供了难能可贵的一手材料，并系统罗列了行业知识和专业术语。对某些业务知识的梳理也独具匠心、精心安排。教材编写思路清晰、结构合理、语言规范、图文并貌。既符合行业的操作规范，也适合本专业学生的语言教学要求。