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叶宗波等编著的《农博士答疑一万个为什么(食用菌栽培)》以问答的形式,详细地介绍了食用菌的基础知识;培养料的发酵、接种等食用菌栽培过程;针对各种食用菌培养与鉴定等专业技术。全书内容丰富,语言通俗易懂,实用性、可操作性强,适合广大农民、相关技术人员阅读。
基础知识与基本技能
香菇
花菇
木耳
银耳
平菇
金针菇
蘑菇
草菇
鸡腿菇
杨树菇
杏鲍菇
秀珍菇
真姬菇
猴头菇
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