赵建茹、李丽主编的《基础化学教程》是以2002年教育部《全日制普通高级中学化学教学大纲》为基础,以高等院校预科教学的基本要求为指南,结合编者多年从事大学化学教学,尤其是民族化学教学的经验,并充分考虑到民族学生的特点和现状编写的。在编写过程中,以”中学化学教学大纲”的核心内容为本书的基本框架,在保证科学性、完整性的前提下,调整、增删和更新了部分内容,起点有所提高,框架结构更趋合理。另外,在教材中注重基础知识的复习和能力的训练。
从培养新疆少数民族人才的整体要求出发,基础化学课程作为一门专业科技汉语课程,是为民族预科学生开设的。根据民族学生的汉语水平和本课程的特殊地位,在行文上,在内容表达准确的前提下,语句尽可能通俗直白;在形式上,将每页分为两栏,其中一栏采用维汉对照,对一些专业术语进行旁注,及对一些知识内容进行图示,便于学生理解和掌握。学生也可在空白栏处作笔记。此外,在有些章节后增加了阅读材料,以提高学生学习化学和汉语的积极性。书后还附有“汉维化学常用词汇对照表”、“汉维英化学元素对照表”和“化学元素周期表”,供教师教学和学生学习时参考。
赵建茹、李丽主编的《基础化学教程》是为新疆高等院校的民族预科学生编写的基础化学教材,《基础化学教程》以教育部2002年颁布的《全日制普通高级中学化学教学大纲》指定的知识点为核心内容,在内容的选取、概念的引入、解题的方法等方面做了一些变动。力求突出重点,并对一些知识内容进行了适当的归纳和整理,为民族预科学生后续阶段的化学学习打下良好基础。《基础化学教程》附有汉维化学专业词汇对照表,以便民族学生查阅。
《基础化学教程》讲授70学时左右,可作为民族预科学生后续大学化学或普通化学学习的预备性教材。
前言
第1章 物质组成、分类及其变化
1.1 物质的组成
1.1.1 组成物质的三种粒子
1.1.2 元素与原子
1.1.3 化合价与化学式
1.2 物质的分类
1.2.1 纯净物与混合物
1.2.2 单质与化合物
1.2.3 无机物的分类
1.3 化学中常用的量
1.3.1 物质的量的单位——摩尔
1.3.2 摩尔质量——M
1.3.3 气体摩尔体积
1.3.4 阿伏加德罗定律
1.3.5 重要关系式
1.4 物质的变化
1.4.1 物理变化和化学变化
1.4.2 化学方程式的含义
1.4.3 热化学方程式
1.4.4 化学反应的四种基本类型
1.5 离子反应
1.5.1 离子方程式的书写
1.5.2 离子反应发生的条件
1.6 氧化还原反应
1.6.1 氧化还原反应及有关概念
1.6.2 氧化还原反应方程式的配平
1.6.3 电子转移式
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第2章 物质结构元素周期律
2.1 原子结构
2.1.1 原子的组成
2.1.2 原子核外电子排布的规律
2.2 元素周期
2.2.1 元素周期律
2.2.2 元素周期表
2.2.3 元素的原子结构、性质及其在周期表中位置的相互关系
2.3 化学键
2.3.1 离子键
2.3.2 共价键
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第3章 化学反应速率及化学平衡
3.1 化学反应速率
3.1.1 化学反应速率
3.1.2 影响化学反应速率的因素
3.2 化学平衡
3.2.1 可逆反应
3.2.2 化学平衡
3.2.3 化学平衡的移动
3.2.4 催化剂的作用
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第4章 溶液及电解质溶液
4.1 溶液
4.1.1 溶液的组成
4.1.2 饱和溶液和不饱和溶液
4.1.3 结晶和结晶水合物
4.1.4 溶解度
4.1.5 溶液组成的表示方法
4.1.6 溶液的混合与稀释
4.2 电解质溶液
4.2.1 电解质的电离
4.2.2 溶液的pH
4.2.3 盐类的水解
4.3 原电池、金属的腐蚀与保护
4.3.1 原电池
4.3.2 金属的腐蚀与保护
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第5章 非金属元素及其重要化合物
5.1 空气 氧气 氧气 水
5.1.1 空气
5.1.2 氢气
5.1.3 氧气
5.1.4 臭氧
5.1.5 水
5.2 卤素
5.2.1 氯气
5.2.2 氯化氢
5.2.3 氯化钠
5.2.4 卤化银
5.2.5 卤族元素
5.3 硫
5.3.1 硫
5.3.2 二氧化硫
5.3.3 三氧化硫
5.3.4 硫酸
5.3.5 SO2对大气的污染酸雨
5.4 氮
5.4.1 氮气
5.4.2 氮的氧化物
5.4.3 氨气
5.4.4 铵盐
5.4.5 硝酸
5.4.6 化肥
5.5 碳和硅
5.5.1 碳的同素异形体
5.5.2 碳、一氧化碳、二氧化碳的化学性质
5.5.3 碳酸钙和碳酸氢钙的化学性质
5.5.4 硅、二氧化硅的性质和用途
5.5.5 硅酸和硅酸盐
5.6 绿色化学
5.6.1 绿色化学的概念
5.6.2 绿色化学的研究内容
5.6.3 绿色化学的12条原则
5.6.4 绿色化学的研究现状
5.7 无机非金属材料
5.7.1 无机非金属材料的概述
5.7.2 无机非金属材料的分类
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第6章 几种重要的金属及其化合物
6.1 碱金属
6.1.1 钠及其化合物
6.1.2 焰色反应
6.1.3 碱金属
6.2 铝
6.2.1 铝的物理性质和用途
6.2.2 铝的化学性质
6.2.3 氧化铝和氢氧化铝
6.3 铁
6.3.1 铁的性质
6.3.2 铁的氧化物
6.3.3 铁的氢氧化物
6.3.4 铁盐和亚铁盐
6.4 金属的冶炼
6.4.1 金属冶炼的一般步骤
6.4.2 金属冶炼的方法
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第7章 有机化学基础知识
7.1 有机化合物概述
7.1.1 什么叫有机物
7.1.2 有机化合物的特点
7.1.3 有机化合物的分类
7.1.4 烃烃基官能团烃的衍生物
7.1.5 同系物 同分异构体
7.1.6 烷烃的系统命名法
7.2 重要的有机化合物
7.2.1 烷烃
7.2.2 烯烃
7.2.3 炔烃
7.2.4 芳香烃——苯
7.3 烃的衍生物
7.3.1 乙醇
7.3.2 乙醛
7.3.3 乙酸
7.3.4 乙酸乙酯
7.4 糖类和蛋白质
7.4.1 糖类
7.4.2 蛋白质
7.4.3 糖类和蛋白质在生产、生活中的应用
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第8章 营养与化学元素
8.1 生物体中的化学元素分类及功能
8.2 营养与健康
8.3 树立平衡营养观念
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第9章 化学基本计算
9.1 有关化学式的计算
9.1.1 有关化学式量的计算
9.1.2 化合物中各元素质量比的计算
9.1.3 化合物中各元素的质量分数的计算
9.2 有关物质的量的计算
9.2.1 物质的量与质量、粒子数目间的换算
9.2.2 标准状况下气体物质的量与体积之间的换算
9.2.3 同温同压下不同气体的体积与物质的量之间的关系
9.3 有关溶液的计算
9.3.1 有关溶质质量分数的计算
9.3.2 有关物质的量浓度的计算
9.4 有关化学方程式的计算
9.4.1 由反应物(或生成物)的量求生成物(或反应物)的量
9.4.2 含一定量杂质的反应物或生成物的计算
9.4. 3通过燃烧产物的量确定有机物的分子式
第10章 化学探究性实验
10.1 物质纯度测定的探究
10.2 提高课堂观察效果的实验改进
10.3 有关物质检验的实验探究
10.4 有关物质结构的探究
10.5 有关物质性质的探究
附录A 汉维化学常用词汇对照表
附录B 汉维英化学元素对照表